面筋怎么做

1 准备面筋粉和酵母 2 把面筋粉和酵母用筷子搅拌均匀备用 3 把搅拌好的面筋酵母粉少量多次倒入45℃温水中，并且用手不停搅拌抓匀，直到成图片状态 4 面筋吸够水分就不吸了，把多余的水倒出去。碗壁涂油，放在蒸锅内进行发酵，必须盖盖子，蒸锅内可以装一些50℃左右的温水，促进发酵。我是发了四个半小时，忘记...

4 将发酵好的面筋切成长条 5 绕在筷子上卷起来，收口处稍微捏紧点 6 放在凉水里泡10分钟 7 锅里烧水，水要确保可以盖过面筋，加盐、八角、香叶、桂皮、水温温热的时候放入面筋煮，小火煮，并且水不能烧开 8 如果要烧开了可以再加点凉水，反复，直到煮成面筋用手按压的时候是硬的就可以关火了，一般十来分钟...

制作面筋方法：1 首先准备好谷朊粉。2 再准备一小盆温水四十左右的温度。3 再倒入一百克的谷朊粉。4 再用筷子边搅边倒，用手给揉成面团。5 再把面团给放在一边，醒上三四五分钟，用保鲜膜给包上。6 再把醒好的面团给切条。7 再用筷子两头给长条卷起来。8 卷好后，再脱离筷子。9 然后锅里温水下锅，煮...

9 把蒸好的面筋，取出来放凉，切成自己想要的大小。10 开始装盘，一份自己做的健康卫生的面筋就成功了。自己想怎么制作都很好吃哦。孩子吃着也放心。注意事项 一次次的把洗面的水倒另一个盆子里。倒出来的面粉水切记不要仍掉了，可以拿它来做好吃的凉皮哦。切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。

1 1、取来2个面筋，用清水冲洗一下；2、将面筋撕成均匀大小的小条；3、取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒，洗净后切好备用；4、锅内加入8克色拉油，烧至8成热后放入生姜、辣椒、香葱；5、将面筋条放入锅中翻炒，然后放入3克生抽、7克食盐、4克花椒粉；6、待面筋熟透后加入5克鸡精即可关火；7、将做好的...

小爆面筋的做法 简介 面筋有多种营养元素，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。并且低脂肪，还有着肉的口感十分不错。对于初一十五的素食者来说其能充当肉类解解嘴馋，那么今天介绍一个家常小搭配很是下饭可以试试 食材 面筋 200克 五花肉 80克 青椒 1个 青葱 1根 蒜头 3瓣 红...

教你做小吃——自制烤面筋 简介 烤面筋街头小吃 很受欢迎 也适合小成本创业 成本3毛 售价一元 利润可观 食材 面粉 2kg 水 1kg 食盐 500g 方法/步骤 1 （1)、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均。 （2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水...

老厨师教你做面筋 食材 面筋粉（谷?粉） 适量 盐 适量 温水 适量 方法/步骤 1 面筋粉中加入少许盐拌匀，然后倒入温水，倒入温水时一定要用筷子按顺时针方向快速的搅拌，不能直接用手哦！搅拌到没有干粉了就可以用手了，这时面筋是散的，没有关系，用手把它们都聚拢就会成团了！水量一定要盖过面筋！这步最好...

面筋怎么做呢 简介 面筋是面皮里放的一种食材，怎么做，下面一起来学学吧 食材 面粉 2斤 食用盐 1两 水 20斤 方法/步骤 1 先把面粉放入面盆，加入食用盐，加入适量的水，开始和面。面和的硬点。面和好之后，面醒上20分钟。2 面醒好20分钟之后，盆里倒上半盆水，开始洗。一直用水捏面团，直至水变稠之后...

怎么用普通面粉自制面筋 简介 自己动手做面筋，干净卫生，洗出来的淀粉可以做凉皮，不浪费。食材 面粉 500g 食盐 5g 方法/步骤 1 盆中放入500g面粉，加入5g食盐，搅拌均匀，加温水用筷子打成絮状 2 用手揉搓面絮，适当补充一些清水，揉成面团，盖上保鲜膜放在盆里醒20分钟。3 取一个空盆，里面放半盆清水，之前...

第三步：将面筋粉倒入温水中，一边倒水，一边搅拌，直至面粉变成有弹性的面团，盖上保鲜膜松弛一个小时左右。第四步：松弛好的面团变得非常细腻。第五步：揪起一团面团，轻轻拉开成薄薄的面片。第六步：放入烧热的油锅中，转中火，面片的体积立刻变大、正文 1 面筋是用面筋粉做的。具体做法如下：所需原材料：...

1 我们做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团，然后醒上一会儿，加水开始洗面。2 注意是先将面粉揉成面团然后洗面，不是直接加水洗，用手一直像洗衣服一样，将面团捏扁扁的，然后在水里揉，这样一直洗。3 重复洗面的动作，一直到我们最后...

油面筋怎么做 简介 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成油面筋。记得小时候外婆做过，洗面筋的是非常费功夫的活...

油煎水面筋的做法 简介 水面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食，可以说是一种绿色健康食品。面筋塞肉在苏州一带十分盛行，一到夏天基本上家家喜欢吃，以前一直水面筋...

面筋怎么做好吃 简介 面筋怎么做好吃？下面就来详述一下操作过程，希望能够帮到大家！食材 面筋 2个 菜油 40毫升 醋 1勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 老抽 1/2勺 孜然 1/2勺 辣椒油 1勺 方法/步骤 1 面筋清洗干净，斜切成片备用。2 碗中加入清水、生粉、盐、蚝油、生抽、老抽、白糖和醋搅匀。3 锅中倒入菜油烧...

面筋的做法及配方 简介 面筋的制作方法和配方 食材 面粉 若干 油 若干 若干 若干 方法/步骤 1 一、面筋的制作方法1、面筋将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结...

在家也能做的油面筋 食材 油面筋 适量 谷朊粉 100克 温水 适量 盐 1克 鲜酵母 3克 水面筋 适量 谷元粉 150克 温水 适量 盐 1克 方法/步骤 1 温水（不超过40°）加盐加鲜酵母搅匀后再加入谷朊粉，不停的搅拌，挤压直到成团，多余的水倒掉后放入容器内，盖保鲜膜静一个小时左右 2 切成大小均匀的小块...

1 面筋其实就是由谷元粉（面筋粉）制作而成。2 在面筋成形之前是和面，水得多少主要看你想做多少面筋，把面筋粉和水搅拌均匀之后，用按压得方式把面里面多余得水挤出来，把多余的水倒掉就可以。不倒掉加一些面粉也可以。3 然后把和好的面切成一头大一头小的条状。4 用两根筷子把面缠绕起来,目的是为了拉薄拉...

这样美味可口的手工面筋就做好啦！7 这里说一下酱料的方法，大型菜市场都会有卖烧烤酱的，像我自己用的 事自己琢磨出来的，很香，很绿色。注意事项 面筋下锅里的时候，要用铲子八分钟左右动一下，动的时候铲子不要来回用力，顺时针即可 串面筋的时候尽量保持面筋表面光滑，不然串出来的面筋不美观 ...

凉拌面筋的做法 简介 黄瓜洗净去皮切丝，面筋切宽条备用碗内放入淋了花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖调拌成汁，浇在装有面筋和黄瓜丝的盘内，拌匀即可食用 食材 油面筋 适量 黄瓜 适量 花椒油 适量 蒜泥 适量 生抽 适量 醋 适量 食盐 适量 味精 适量 香油 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 黄瓜...