鱼头怎么做好吃

开胃鱼头的做法 简介 这道菜超好吃哦 食材 鱼头 一个 香菜、香葱、茶油 适量 香菜、香葱 适量 姜丝、辣椒、蒜瓣、花椒 适量 料酒、生抽、老抽、酱油 适量 步骤/方法 1 首先将买回的鱼头清洗干净，装盘撒上少许盐、料酒腌制15分钟左右，，豆皮切丝过下开水。2 将香菜、香葱切段，辣椒、生姜、蒜瓣切碎备用 3 ...

鱼头汤的家常做法 简介 鱼头汤 食材 鱼头 500克 葱 3克 姜 2片 油 10克 盐 8克 西红柿 一个 酸笋 20克 料酒 一勺 步骤/方法 1 鱼头洗干净切块 2 西红柿切块，豆腐切块，酸笋洗干净，切葱花，切两片姜，备用 3 鱼头放到油锅里煎，放入姜片和料酒一起煎 4 煎到五分熟加入大半锅水 5 煮开之后放...

鱼头豆腐汤的做法 简介 胖头鱼的鱼头，豆腐，金针菇，共同奏响一曲鲜美的歌 食材 鳙鱼鱼头 半个 金针菇 二两 内脂豆腐 一盒 葱 若干 姜 一小块 蒜 两三瓣 花生油 两勺 醋 半匙 料酒 200毫升 盐 一勺半 步骤/方法 1 鱼头刮鳞去鳃等清洗干净后，用刀在鱼身上划上三刀，更好入味 2 葱姜蒜爆香 3 ...

剁椒鱼头的做法 简介 鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸，对脑部的发育尤为重要，可使大脑细胞活跃，因此能极大增强推理，判断能力，常吃鱼头不仅可以健脑，还可以延缓脑力衰退。鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：DHA和EPA，它们对清理和...

8 当加一次冷水之后再快要开的时候 就已经好了 起锅放在冷水盆里备用 9 热锅加姜片下鱼头煎至两面金黄 烹入料酒 加水大火烧开至汤汁浓白 10 白色的汤汁 爽 11 加入嫩豆腐烧开加盐 白胡椒粉调味 12 调好味道起锅装入砂锅，把做好的鱼丸放在上面 13 加葱花和枸杞点缀 ...

剁椒鱼头的做法 简介 喜欢剁椒鱼头，自个学的～食材 鱼头 800克 花生油 3汤匙 食盐 1/2茶匙 姜 1大块 蒜 8辫 细香葱 5棵 剁椒 4汤匙 香菜 2小根 胡椒粉 1小勺 白糖 5克 步骤/方法 1 把鱼头洗净，放入少许盐，胡椒粉抹匀，加入三片姜腌5分钟放入滚开水的锅里蒸5分钟，然后拿出来取出姜片，里面的水...

炖鱼头的家常做法 简介 真心喜欢喝这个汤 食材 鱼头 500克 红枣 20克 枸杞 10克 党参 20克 黄芪 20克 桂圆 15克 川芎 3克 油 10克 盐 8克 步骤/方法 1 洗净鱼头 2 准备好材料 3 红枣去核，将各种材料放入炖盅 4 起油锅 5 放入鱼头煎 6 煎至两面金黄色 7 鱼头放入炖盅 8 盖上炖盅盖 9 盖上...

鱼头 一个 油 一大勺 剁辣椒 30克 盐 一撮 葱姜蒜末 少许 料酒 两勺 白胡椒粉 2克 步骤/方法 1 新鲜辣椒洗干净，去掉蒂，晾至表面没有水份 2 剁碎后加入盐，拌匀，腌制一晚上即可食用 3 鱼头去鳃后冲洗干净，做剁椒鱼头一定要用这种鱼的鱼头，大，肉厚肥美。4 将盐、白胡椒粉。10克姜末抹在鱼头内外...

鱼头炖豆腐的做法 简介 据说吃鱼头营养，小孩子吃了聪明，大人吃鱼头炖豆腐补钙，今天正好有朋友送的鲤鱼头，试试把美味呈现，以表示自己不会饿到，家人孩子也饿不到，回家也能给父母露一手，呵呵 食材 鱼头 1个 豆腐 1块 油 3汤匙 盐 适量 姜 3片 葱 2根 蒜 2瓣 步骤/方法 1 准备好小白菜苗青菜，葱...

红烧鱼头的做法 简介 这道红烧鱼头真的超美味！！食材 鱼头 1个 植物油 2汤匙 醋 1汤匙 水 适量 豆瓣酱 5克 食盐 少许 小葱花 少许 姜 3片 干辣椒 3个 蒜 5瓣 料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 红糖 2茶匙 步骤/方法 1 把鱼头洗干净备用 2 姜切片，蒜拍破，干辣椒备好 3 我用的是马大嫂黄豆酱 4 锅...

鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳，不过，今天的鱼就来一鱼两吃，一个鱼头炖豆腐，鱼尾和鱼身，红烧可以做鱼冻，冬天的鱼冻可好吃了！食材 鱼头 1个 豆腐 ...

鱼头豆腐的做法 简介 鱼头豆腐是一道非常简单的家常菜，鱼和豆腐的搭配更有利于营养的吸收，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。食材 鱼头 （鲤鱼）1个 豆腐 200克 食用油 20毫升 料酒 15毫升 盐 5克 胡椒粉 3克 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 步骤/方法 1 鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。2 锅内放...

今天的剁椒鱼头，味道非常不错，其中一个原因在于我买了一瓶非常不错的茶油剁椒，里面不是单纯的剁椒，还放了豆豉和大蒜子。我吃过酒店大厨做的剁椒鱼头，这两样东西是少不了的哦。一般在饭店吃剁椒鱼头，吃完后会放入煮好的面条，拌着这个汤汁非常好吃，在家就懒得搞了，不过我放了粉丝垫底，这个粉丝的味道也是...