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1 蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油盆中;先准备蛋黄糊:蛋黄加奶加油拌匀,再加入低筋粉淀粉,Z字型拌匀,无干粉状态,放一旁备用;再打发蛋清:分3次加入细砂糖打发至硬性发泡,有小弯勾且不流动即可;2 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊,拌匀,倒入电压力锅内胆中,震破大气泡;调到蛋糕模式,蒸17分钟即可,稍放置...
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1 蛋清蛋黄分离 2 牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有i细小气泡出现,立刻离火与玉米油搅拌均匀 3 将蛋糕粉筛入牛奶与玉米油的混合物中,用像炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀,加入蛋黄,继续翻拌均匀,翻拌均匀后的蛋黄糊放在一旁备用。4 蛋清加入玉米淀粉和柠檬汁,用电动打蛋器低速打至有鱼眼泡的状态 5 一次性加...
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8 把蛋糕糊倒入电饭锅内胆 9 出锅后立马倒扣 (1)可以把内胆放在一个镂空的架子上使蛋糕散热 我是在内胆下面垫了几根筷子 (2)出锅一定要立即倒扣放凉再脱模 否则蛋糕会回缩
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8 将压力锅预热一下, 把面糊倒进电压力锅之后,记得抖一抖内胆,把面糊里的气泡抖出来,这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞,蛋糕才会整体松软。撒上葡萄干、菠萝干。锅盖擦干不要有水汽,千万不要放压力阀。按蛋糕键即可,燕子的电压力锅显示的蛋糕时间是36分钟,不过一般燕子在工作25分钟以后就暂停了。9 宝...
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蛋糕是老少皆宜的小吃,软糯香甜,也可以当饭后甜点吃,自己在家做干净卫生,没有烤箱,电压力锅也是一样的 食材 鸡蛋 5个 食用油 50克 面粉 120克 糖 3克 牛奶 60毫升 方法/步骤 1 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。2 蛋黄加入白糖和适量盐搅拌均匀 3 加入牛奶和油搅拌均匀 4 加入面粉 5 蛋清加入糖和食盐搅拌均匀...
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1 爱吃蛋糕的人可以在家中用电压力锅来做简单的蛋糕,那么用电压力锅如何做蛋糕呢?希望本文能对您有所帮助。 材料: 4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家常用的就行,不一定用低筋粉。 做法: 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡,边打边把白糖加进去。 2、把4个蛋黄打散,加到打好的...
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6 在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可,烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好了;完成后会自动进入保温,保温灯亮起,即可打开食用了。注意事项 关于蛋清打成蛋白糊,比较费劲,一般打10分钟左右,这也是电压力锅做蛋糕比较关键的一步。把面糊倒进高压锅之后,记得抖一抖内胆,...
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电压力锅做蛋糕 食材 面粉 适量 玉米淀粉 适量 糖 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 炼乳 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 1. 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。2 2. 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳...
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3 在电压力煲内表面涂上一层食用油。4 在气泡尚未消失之前,尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电压力锅内,保压约45分钟。5 将蛋糕取出放凉即可食用。注意事项 如果您觉得该经验对您有用,请点击页面右上角上的【大拇指】或【投票TA】或【关注TA】给我一个支持。如果怕下次找不到该经验,请点击页面右上角...
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7 再筛入低筋面粉。8 翻拌均匀后加入牛奶。9 最后翻拌均匀。10 高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。11 将拌好的面糊倒入锅内。12 然后放入电压力锅上。13 开启压力锅的蒸煮功能,默认35分钟。14 5分钟后蛋糕已经熟透。15 将蛋糕取出放凉即可食用。注意事项 拌面糊时一定要翻拌,以免面糊。锅底要刷上黄油。
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美的电压力锅版戚风蛋糕 简介 想俘获小孩子的心吗?那就尝试做松软可口的戚风蛋糕吧!戚风蛋糕软绵膨松,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,可是目前最受欢迎的蛋糕之一哦!工具/原料 主料:鸡蛋4~5个 低筋面粉120g 牛奶50g 辅料:玉米淀粉15g 色拉油40g 葡萄干若干 白砂糖90g 盐一小勺 方法/步骤 1 1、准备好...
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苏泊尔电压力锅怎样做蛋糕 简介 打蛋白很重要,打出奶油的样子,用电动打蛋器非常方便很好打发。食材可以不用称蛋糕粉慢慢加入根据需要增减调成浓稠的糊糊。食材 蛋糕粉 30克 白糖 15克 鸡蛋 2个 色拉油 少许 方法/步骤 1 用二个鸡蛋分离蛋黄蛋清到碗里碗要擦干净无水无油。如果怕蛋糕有腥味可在打发蛋白时加...
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电饭煲蛋糕做法 简介 都说不用烤箱就能做蛋糕,真的?假的?今天我们也来试一试。食材 鸡蛋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 先准备三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离开。2 在蛋黄里加上一罐纯牛奶,适量白砂糖和橄榄油。3 再把150克低筋面粉过筛加入蛋黄里,然后翻拌成无干粉的面糊状。4 再用电动打蛋器把蛋清打发至...
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草莓是等蛋糕出锅做点缀的。2 找2个干净无油的料理盆,将4个鸡蛋依次磕开,分别将蛋清和蛋黄分开放在不同的盆里。蛋清里面一定一定不能混入蛋黄哦,否则累死也打不出泡沫。往蛋黄的盆中加入20克白砂糖,用筷子或者电动搅拌器搅拌至蛋黄液体膨胀起沫,白糖融化后蛋液颜色会变浅。3 将白糖和蛋黄搅拌均匀后加入50...
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再用勺子上下搅拌均匀,最后再把剩下的奶油全部倒入搅拌均匀。3 电饭煲锅内摸上少许油防止粘锅,倒入调好的面糊,盖上锅盖按下蛋糕键,需要50分钟的时间哦,时间到了之后不要立刻开盖让它再闷5分钟就可以出锅了,非常好吃!打蛋清的过程很重要,一定要打出奶油为止,不然做出来的蛋糕不会蓬松!
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电饭锅版蛋糕的做法 简介 用家里的电饭锅焖一个好吃的蛋糕给大家吃。食材 鸡蛋 6个 面粉 适量 方法/步骤 1 准备六个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。在蛋黄里加上60克牛奶,60克玉米油,搅拌均匀,过筛加低筋面粉100克,翻拌均匀、备用。2 处理蛋清:蛋清液用打蛋器打发至冒大泡,加10克白砂糖,继续打发至起小泡,再加...
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5 入锅:将搅拌好的材料下锅倒入锅里,倒的时候要缓缓的,拉成条状,慢慢往里倒,尽量不要让锅里出现气泡,如果倒完之后发现有气泡,可以将锅在桌子上轻轻的顿几下,小气泡就会慢慢消失。6 压力:电压力锅上面有个排气孔,在蒸蛋糕的过程中,要让排气孔一直处于打开的状态,如果自己的电压力锅没有自动打开的...
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5 入锅:将搅拌好的材料下锅倒入锅里,倒的时候要缓缓的,拉成条状,慢慢往里倒,尽量不要让锅里出现气泡,如果倒完之后发现有气泡,可以将锅在桌子上轻轻的顿几下,小气泡就会慢慢消失。6 压力:电压力锅上面有个排气孔,在蒸蛋糕的过程中,要让排气孔一直处于打开的状态,如果自己的电压力锅没有自动打开的...
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电饭锅蛋糕的制作方法 简介 一个超级简单、软糯好吃的电饭煲蛋糕教程。食材 鸡蛋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 准备五个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离开。2 把蛋黄搅拌均匀,再准备适量面粉和黄油、依噶电动打蛋器,备用。3 把蛋清用电动打蛋器加上适量白砂糖,打至有纹路状态。4 蛋黄里加上适量面粉,搅拌成面糊状、...
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如何使用电饭煲制作蛋糕 简介 作为一个正宗的吃货,我认为不仅是要会吃,还要会做。没错,我就是一个又会做有会吃的正宗吃货。最近吃的多了,身材就变形了,所以要多做点,锻炼锻炼,今天跟大家分享怎么使用家庭普通电饭煲来制作美味的牛奶蛋糕。 食材 鸡蛋 4枚 牛奶 6勺 糖 适口味定 食盐 1勺 油 少许 面...
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电饭煲蛋糕的做法 简介 想吃蛋糕,没有烤箱,怎么办呢?没有烤箱没关系,只要你有电饭煲,一样能做出美味细腻的蛋糕。喜欢吃蛋糕的朋友们可以试着做做……食材 鸡蛋 3个 面粉 3汤匙,冒尖 牛奶 3汤匙,满 糖 2汤匙,平铺 盐 少许 花生油 少许 方法/步骤 1 准备好材料,首先把蛋清蛋黄分开 2 在蛋清中加1...
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第三次在蛋白稍微有纹理时加入 3 将三分之一的蛋白加入蛋黄酸奶面粉糊糊,用硅胶铲翻拌,不可以画圆搅拌!会消泡!搅拌后倒入剩下三分之二的盆里,翻拌均匀 4 倒入内胆,用力摔震几下,把内部的气泡震出来。按煮饭键,电压力锅打开排气阀 5 喜欢巧克力蛋糕的亲在原方子基础加16克可可粉,
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6 电饭煲先进行一分钟预热,等锅体有点热后倒入少许油,尽量摇匀使油均匀涂在锅内,可防粘锅。往锅中倒入搅拌好的东西,然后蹲几次锅,把气泡震出来就好了。7 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温键,这时候用毛巾捂住通风口,闷20分钟左右。如果做得量比较多的还可以在闷20分钟后在按煮饭键,保持几分钟。...
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电饭煲制作蛋糕的小步骤 简介 下班回家,轻轻松松可以搞定想吃蛋糕的小馋嘴,简单易学。食材 面粉 适量 鸡蛋 3个(因人而异)牛奶 适量 泡打粉 适量 糖 2勺 方法/步骤 1 将蛋清跟蛋黄分开(注意:装蛋清的盆子不能有水)2 蛋清、蛋黄加糖,蛋黄部分加牛奶,搅拌。3 蛋黄部分加面粉,并放适量泡打粉,注意加一...
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7 把电饭锅底涂一层油,防止粘锅,把做好的面粉倒进锅。插上电后,几分钟就会跳到保温状态。这时我们用湿毛巾盖住它的出气口,10分钟后再按下保温键进行加热。待其再次保温后不要打开盖子闷个20分钟就可以出锅啦 注意事项 自己喜欢的话还可以在入锅的时候放点水果 如果有帮到您请支持下伊伊 ...
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9 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 10 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 11 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 12 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 13 香喷喷蛋糕大功告成、松软可口 注意事项 过程...
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9 9将蛋糕糊倒入内锅,并闭合外盖 10 10按下“功能选择”按键,选择“蛋糕”11 11烹饪时间设定为60分钟,然后按下“开”按键 12 12蜂鸣器响后,表示蛋糕已经烤熟,按下“关/取消”按键 13 13打开外盖 14 14将蛋糕倒扣到晾架上撒热 15 15冷却后便可切块享用啦~~注意事项 1、我用的草鸡蛋比较小,...