1、按量打蛋，在这里我只用了四个鸡蛋，要求蛋黄和蛋清分开放。
2、将分出来的蛋清打匀，打出泡沫。为了突出甜味，可适量加少许盐。打匀后开始加一勺糖。继续打，继续打，继续打。
3、打到有点稠的时候再放一勺糖，继续打。大约15分钟后会变成奶油状，在筷子上不会掉下来为止的程度。
4、接下来进行蛋黄部分。在蛋黄里加2勺糖，3勺面粉，6勺纯牛奶，搅拌均匀。
5、往搅拌好的蛋黄里倒入一半搅拌好的蛋芯虹弋鹑清。搅拌均匀后将剩下的另一半蛋清也全部倒入蛋黄中。全程采用上下搅拌的方式进行打匀。
6、电饭煲先进行一分钟预热，等锅体有点热后倒入少许油，尽量摇匀使油均匀涂在锅内，可防粘锅。往锅中倒入搅拌好的东西，然后蹲几次锅，把气泡震出来就好了。
7、按下煮饭键，2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温键，这时候用毛巾捂住通风口，闷20分钟左右。如果做得量比较多的还可以在闷20分钟后在按煮饭键，保持几分钟。
