油酥饼的家常做法

1 面粉加少许盐，用开水烫一半面，然后加适量凉水和成面团，醒面20分钟。2 将面团擀成大片，放入用面粉加食用油和成的面酥，将面酥抹匀。3 从一边卷起，分割成适量大小的面挤子。4 用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压扁做成面饼。5 用擀面杖擀成大饼状。6 不粘锅倒入食用油。7 放入擀好的面饼，中火...

1 1.没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油 2 2.用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。3 3.现在用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。4 4.油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时，准备红豆沙馅（我是现成的），就用半小时忙点其他事了。5 5.时间到，开始做...

方法/步骤 1 面团部分：面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀，再加入玉米油揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面一小会儿，（也可以不用醒面）2 油酥部分：140克面粉➕70克玉米油拌匀 3 揉成一个油酥面团 4 取面团擀成长方形薄饼，在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀，另一边折叠起来然后轻轻擀平擀开，两边再向中间对折...

这样做的油酥饼香酥层多，酥酥软软，口感美味，越吃越香。食材 面粉 400克 凉水 260克 盐 适量 食用油 适量 花椒粉 1勺 五香粉 1勺 方法/步骤 1 面粉中加入1小勺盐，这样和出的面团延展性比较好；2 凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状；3 加入30克食用油揉成软点的面团，静置醒30分钟；4 制作油酥：...

北方最大的特色就是面食文明于世界，那么面食的吃法多种多样，下面教大家一种简单做油酥饼的方法。食材 面粉 500克 花生油 50克 盐 10克 花椒 10粒 八角 1个 酵母粉 2克 白芝麻 10克 方法/步骤 1 将500克面粉中放入酵母粉和盐，用温水和面。面和好后用保鲜膜包起来，进行醒发30分钟。2 在炒锅中放入油...

油酥饼 500 花生油 50 白砂糖 50 糖桂花 50 玫瑰花 50 梅脯 50 方法/步骤 1 取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。2 其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却。3 冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面.4 油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子 5 取水...

油酥饼的做法 1 普通面粉300克，加入一茶匙酵母，加入215克普通室温的水。先用筷子拨散，然后去掉筷子上手揉面 2 摔打几下面团，让面团休息5分钟 3 手上抹油，再继续摔打面团，大约摔个10来下，一直到你感觉粘到没法再继续为止。4 用3汤匙油烧热到冒烟，浇在面粉上，搅拌均匀，放凉备用 5 由于室温比较高，...

家常电饼铛油酥饼 食材 面粉 适量 盐 适量 南德 少许 香油 适量 方法/步骤 1 一个大碗中加入适量的面粉、盐，用筷子把面粉分成两半，一边加入开水拌成面絮，一半加入凉水拌成面絮，最后把两边混合在一起，揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜醒面15分钟左右。一个小碗中加入少许的面粉、盐、南德、香油，搅拌成油酥...

油 20克 盐 5克 酵母 4克 方法/步骤 1 准备面团材料 面粉倒入大盆中，酵母倒入面粉中用筷子拌匀 2 缓缓加入温水 先用筷子搅拌成面絮 3 盖上盖子在温暖处发酵至一倍大。 发酵好的面团 4 发酵好的面团有蜂窝组织，粘性大，需要注意的一点就是千万不要揉面，以防面团起筋，导致烧饼不够松软。

油酥烧饼怎么做才酥脆 简介 今天给小伙们带来的是家常的油酥饼的做法，不管是做早餐还是晚餐或者点心都是非常不错的选择 方法/步骤 1 和面那一步我没有拍，其实只要面粉就可以了，我加了玉米面，玉米面和面粉的比例大概是1:2.5温水和面。接下来做油酥 2 开小火，油温不要太高，放面粉。这里我没做好，面粉放...

6 一口大平底锅很重要，先在火上预预热，倒上油后刷均匀，等油烧热转小火（烙饼要慢慢烙，火不能大）。7 开始不盖锅盖，等两面都烤成微焦黄状，再盖上。8 此后再翻上个四五次（注意时间，不能烤焦了，翻得时候怕烫的话，可以用布），看到饼中间有起泡状态，饼就熟了。 香香脆脆的油酥饼就出锅啦~注...

烫面油酥饼的做法 简介 烫面油酥饼是一道家常饼，其口感酥脆，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍烫面油酥饼的做法。食材 面粉 500克 花生油 200毫升 盐 2克 花椒粉 2克 方法/步骤 1 把面粉放盆里，倒入沸水，搅拌和成光滑的面团。2 把面粉、盐和花椒粉放碗里，倒入花生油，搅拌均匀，制成油酥。3...

4 和好、揉匀成光滑面团，置温暖处饧发半小时。5 香葱洗净切细粒备用。6 猪油放入碗中，加入花椒盐、面粉，调成油酥。7 发好的面团揉匀，擀成大的薄面皮；抹上油酥，撒上葱粒。8 面皮从一段卷起，成多层次的筒状卷。9 分割成若干小剂子。10 小剂子卷好，擀成牛舌状饼胚。11 平底锅烧热，抹上一层油...

葱油饼是大众食品，全国各地都有众多粉丝。尽管只有几样简单的配料，但它独特的香味总会让许多人垂涎欲滴，香脆的外皮，软韧的内里，尤其饥肠辘辘的时候啃上几口，那叫一个满足。这里介绍的是普通的家常葱油饼，不需发面，做法简易。 食材 面粉 700 温水 适量 葱或香葱 适量 椒盐 适量 花生油 适量 胡椒粉 ...

糖酥饼的家常做法 简介 糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。 油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗曾命宫中厨...

麻酱烧饼的做法 简介 长草已久的麻酱烧饼，终于拔草，果然是北方人的主食，层层面饼松软可口，层层麻酱鲜香美味，满口的芝麻香，太满足啦~食材 中筋面粉 380克 酵母 4克 糖 14克 盐 3克 油 38克 水 206克 A芝麻酱 95克 A芝麻油 10克 A盐 2克 A中筋面粉 50克 A五香粉 4克 B糖浆 8克 B老抽 2克 ...

家常千层饼，层层分明，外皮酥脆，内瓤层层细软，可口主食。食材 面粉 根据人口 方法/步骤 1 根据人口取适量面粉，加50度左右温水和面，面团要稍软一点，揉匀后放置干净盆内静置20分钟，盆上盖个盖子，要不面会干。2 将静置好的面团分成几等份，取一份，擀成圆形或长方形的大薄片，均匀的铺上一层油，再撒上...

酥油的制作方法 简介 酥油是高原牧民在生活中食用必不可少的美食，酥油来源于“高原之舟”之称牦牛，直接来源是牛奶，酥油是从牛奶中经过加工提炼而出的。食用酥油对人体有许多好处。生活在高海拔的牧民群众食用酥油可以御寒、润肠、健脾、润肺、止咳等功效。但幼孩食用过多反之对脾胃不利。工具/原料 牛奶、分奶机...

黄油 50g 鸡蛋 2个 牛奶 200g左右 白糖 适量 低筋面粉 50g 方法/步骤 1 黄油放碗里，隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。2 往黄油里加入牛奶搅拌均匀。3 接着随个人喜好加适量的白糖，倒入蛋液和低筋面粉。4 充分搅拌后，准备筛子和空碗，将搅拌好的成品过滤一下，使之更加细腻。5 在电饼铛里刷一层油...

炸麻叶子的做法 简介 小时候过年下油锅最后总是炸点麻叶，那时有饺面条的机器，很快就可以做出面皮，炸麻叶了。现在吃面条都是买的干面条了，想吃麻叶不知如何下手做。那让我们来一款饺子皮麻叶尝一下吧！食材 饺子皮 适量 盐 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 准备好饺子皮。2 取饺子皮两张，分别在饺子皮上撒...

芷江鸭的美味做法 简介 关于芷江鸭我想喜欢美食的朋友都应该是知道的，鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口这些特点无疑使它成为了众多美食爱好者的追求对象，红遍祖国大江南北的芷江鸭到底怎么做呢，接下来就为您详细解说它的做法~食材 老麻鸭 一只 五花肉 2两 青辣椒 100克 豆瓣酱 5克 红...

芷江鸭的做法 简介 芷江鸭是怀化市芷江侗族自治县的招牌美食怀化最有名的一道地方菜，芷江鸭是，鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，每个到怀化来游玩的人都要慕名品尝呢；以其色、香、味俱全的特点驰名中外。 芷江鸭著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。自元朝开始，芷江就有中秋节...

沥干 6 35分钟过后放入原材料 7 定时50分钟，大火沸腾10分钟后转小火慢卤。期间要翻动几遍，这样才能受味均匀 8 现在开始做调料。自己做的油辣子、蒜茸、姜茸、小葱、花椒粉、香油、芝麻、生抽、十三香等，调匀备用 9 时间到，捞出切片，用刚才准备的调料拌匀就大功告成。非常可口开胃，麻辣鲜香 ...