怎么做烫面油饼

1、水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和成下图形状，晾置一会（开水和的面很烫）

3、先用小擀面杖擀圆，在用长擀面杖擀开。

5、卷好后用双手使劲压饼，再用小擀杖擀开。

7、开始不盖锅盖，等两面都烤成微焦黄状，再盖上。