锅包肉的做法视频

正宗东北锅包肉的做法,锅包肉是东北的一道地方菜,色泽金红明亮,酸甜酥脆老少皆宜。深受中外食客的好评

猪肉(里脊) 800克 油 适量 盐 5克 料酒 10克 番茄酱 60克 胡萝卜 1根 糖 30克 葱白 5克 醋 15克 姜 3克 淀粉 200克 酱油 10克 胡椒粉 5克 步骤/方法 1 将里脊肉切片，胡萝卜切丝，葱白切段 2 倒入料酒和胡椒粉，腌制里脊肉，三十分钟 3 准备一个小碗，倒入准备好的糖、盐、酱油、醋，调成汁...

锅包肉的家常做法 简介 我是一个地道的南方人，总是听北方有道锅包肉很不错，今天想尝试做一下，感觉做出来和做的方式还是有点像我们南方的糖醋里脊 食材 里脊肉 200克 甜椒 半个 苹果 1颗 姜 适量 糖 50克 盐 少许 淀粉 适量 料酒 适量 五香粉 少许 醋 20克 步骤/方法 1 里脊切薄片，加入老抽，五香粉...

醋1两半）（甜酸口）搅拌均匀 6 将肉两面都沾上淀粉 7 油温6成热下肉，小火将肉片一片片放入炸 8 肉成两面金黄即可捞出 9 放凉后，再放入锅中大火复炸，然后捞出备用 10 加少许油，将葱姜蒜倒入翻炒，加入调味汁、水淀粉翻炒均匀 11 再把锅包肉放入锅中翻炒，出锅 12 勾人食欲的锅包肉上桌喽！！

5 接下来马上转大火把锅里的油烧开，烧开后把初炸过的肉片入锅复炸，这个过程要注意用捞子随时推动，防止炸得不够均匀。待有下图2中的效果时，也就是用捞子背面敲击肉片有明显的脆脆的声音时即可捞出，肉片就炸好了，这个时候，锅包肉就算做成功了一大半。6 最后一步也相当重要，酸酸甜甜的感觉就来自这个...

锅包肉的家常做法 简介 口感被好，甜到心了 食材 猪肉(里脊) 800克 油 500毫升 胡萝卜 1条 糖 20克 香菜 5克 醋 10毫升 淀粉 100克 大葱 1条 番茄酱 1勺 步骤/方法 1 里脊肉切3毫米厚的大片，肉不能切太薄。（如果切出来的肉片太大可以在中间切一刀分成两片）切十几片可以了，切好的肉装盆里用...

做锅包肉的做法 简介 大家都知道锅包肉的发源地是哈尔滨的老厨家，我很小的时候也不太清楚出处是哪里，就知道这菜很好吃，几乎每个家庭都会去做，但做好的却不多，最后的成品经常会软软的粘乎乎的粘成一团，醋甜口味调的也不好。我也是从小就自己试着做这道菜，失败的次数很多，还好我坚持了下来，长大后还有...

食材 猪腿肉 300克 地瓜粉 50克 料酒 10毫升 萝卜 50克 香菜 30克 大葱 50克 蒜 20克 糖 50克 白醋 50克 胡椒粉 5克 盐 5克 步骤/方法 1 肉片选用腿肉，梅花肉，里脊肉都可以～切3mm的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制一下。2 地瓜粉调制，把地瓜粉用一个碗装好，加水，搅和均匀后静置10min，然后...

锅包肉的做法教程 简介 今日分享一道锅包肉的做法教程。食材 猪里脊肉 适量 葱丝 适量 胡萝卜丝 适量 淡粉 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 白糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备猪里脊，切薄片。2 加淀粉，水，盐，料酒，调成面糊，拌匀。加两勺食用油，继续抓...

东北正宗锅包肉的做法 简介 　　尤其爱吃锅包肉，对锅包肉的喜爱，源于那外酥里嫩的口感。锅包肉其实有多种调味方式，比如酸甜的、酱香味的，我个人还是喜欢酸甜口儿的，感觉其中的口感以及各方面都是挺不错的，适合大多数的家庭，制作方法并不难，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上面糊，下锅炸至金黄色捞起，再下锅...

锅包肉的做法 简介 东北菜、锅包肉的做法给大家。食材 里脊肉 一块 方法/步骤 1 准备一块里脊肉，切成筷子厚左右的片、备用。2 再里脊肉片里加上一大勺淀粉、一勺清水，一勺食用油，抓匀备用。3 然后起锅烧油，油温六成热下入里脊肉片，炸至定型捞出，油温升高再次下入炸至金黄酥脆捞出、备用。4 再准备一个...

锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅爆肉怎么做 简介 锅包肉，是当年郑兴文厨师为适应东北俄罗斯客人的甜酸口味而创的家常菜，原名锅爆肉，俄罗斯人发音不准，总念成锅包肉，就将此菜名延续下来。1911年，郑厨一菜成名，锅包肉也声名远播，至今，已流传百年有余。食材 猪里脊肉 240g 油 适量 盐 适量 料酒 1小勺 淀...

锅包肉的做法 简介 锅包肉的做法 食材 猪外脊 500克 玉米淀粉 适量 水 适量 葱姜蒜 适量 番茄酱 适量 白糖 2勺 醋 2勺 料酒 适量 方法/步骤 1 葱姜切丝，蒜切片备用。2 猪肉切成3毫米厚的大片，放入少许盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。（可以放上半个蛋清，这样腌出的肉更鲜嫩）3 腌制好的肉先裹一层干...

锅包肉的做法 简介 锅包肉是一道东北的名菜，相传是出自官府菜大厨郑兴文之手。其口感香酥、酸甜好吃之极，发扬至现如今已经成为一道名满天下的名菜。应粉丝要求我复刻并根据我个人的口味试做了一个，感觉相当的不错。食材 小麦粉 10克 玉米淀粉 15克 白胡椒粉 2克 盐 2克 葱 20克 红萝卜 20克 蒜头 10克 鸡...

锅包肉的家庭做法 简介 锅包肉是非常有名的东北菜，下面为大家分享一篇锅包肉的家庭简单做法，食材 里脊肉 1000克 番茄酱 50克 葱丝 10克 红萝卜丝 10克 方法/步骤 1 首先准备里脊肉一块，切成厚度均匀的肉片。2 将肉片放入碗中，加入蛋清、玉米淀粉，料酒，盐，抓拌均匀。3 起锅烧油，油温七成热，将肉片一...

锅包肉的家常做法 简介 口口是肉的感觉真好，分享这道锅包肉的美食，上浆有技巧，做起来快手又简单，酸甜可口非常好吃 食材 猪里脊肉 250克 盐 1/2小勺 料酒 适量 土豆淀粉 适量 清水 适量 香菜 适量 胡萝卜 适量 姜 少量 蒜 少量 食用油 适量 辅料白糖 5勺 米醋 5勺 方法/步骤 1 准备...

锅包肉的做法 简介 锅包肉的做法 食材 胡椒粉 适量 酱油3毫升 适量 醋3毫升 适量 糖30克 适量 猪里脊肉200克 适量 淀粉30克 适量 菠萝酱20克 适量 方法/步骤 1 猪里脊肉300克 2 切成1厘米宽的厚片，准备好肉锤 3 用肉锤把肉砸成2毫米厚，不直接切薄片而是砸薄，这样肉更加容易入味，并且更嫩。砸好后...

锅包肉的做法 简介 今天分享一道东北招牌菜——锅包肉，味道层次很丰富，无论当作下饭菜还是小零食都是不错的选择哦，爱吃肉的宝宝们快试试吧 食材 猪里脊 250g 油 250ml 盐 1g 胡萝卜 20g 香菜梗 15g 葱 10g 姜 10g 料酒 2勺 盐 1g 淀粉 适量 蛋清 30ml 白胡椒粉 适量 生抽 2勺 白糖 3勺 番茄酱 ...

求锅包肉的家常做法视频。简介 用料主料；猪肉（里脊）800克辅料；油500毫升，胡萝卜10克，糖20克，香菜5克，醋10毫升，姜3克，淀粉100克1、新鲜的里脊肉除去筋按照自己的喜好切片但是要厚些。2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收。3、倒掉淀粉里的清水放到肉片里。4、淀粉和肉片用手抓匀这个过程比较慢些。5、油...

锅包肉的做法 简介 锅包肉是东北特色菜，酸酸甜甜的很好吃哦。食材 猪里脊 250克 淀粉 100克 胡萝卜丝 10克 糖 50克 香油 几滴 葱 5克 蒜 3片 料酒 5克 白醋 50克 老抽 3滴 盐 1克 香菜 一小把 姜 2片 方法/步骤 1 淀粉加入适量水搅拌均匀 2 里脊肉切片后再冲洗一下，在清水里放20分钟。3 ...

锅包肉家常的做法 简介 东北名菜锅包肉，以往做过几次，可是今天做的和以往做过的做法上有所不同，味道和感观也是最好的一次，因此必须记录下来编成菜谱供大家分享。绝对是考验厨艺功底的一道菜，酸甜的味道很是让人享受，做好了这一道菜，再也不用下馆子吃了，大家都做起来吧！食材 里脊肉 200克 土豆淀粉 100...

家庭版老式锅包肉做法 简介 锅包肉大家一定都吃过吧！锅包肉可谓是家喻户晓，逢年过节餐桌必点啊，但你知道他其实很好做吗？下面给大家介绍的是家庭版锅包肉做法！食材 猪里脊 500克 葱 1根 生姜 1块 胡萝卜 1根 香菜 1把 大蒜 5瓣 淀粉 1碗 白糖 半勺 白醋 1勺 盐 少许 老抽 少许 方法/步骤 1 把准备...

东北锅包肉的做法 简介 色泽金黄，口味酸甜。食材 里脊 400克 淀粉 适量 胡萝卜 半根 白糖 两勺 醋 两勺 盐 适量 方法/步骤 1 新鲜猪里脊一块 2 香菜，胡萝卜，葱切好 3 猪里脊切2－3厘米的大片，用刀背拍几下 4 土豆淀粉和凉开水调成糊状 5 把切好的肉放到淀粉糊里，加半个鸡蛋 6 炸两遍肉 7 ...

正宗东北锅包肉的做法 简介 锅包肉起源于东北，做法有点类似糖醋里脊，但又有一些不同，以酸甜可口著称，今天分享的是传统东北锅包肉的做法，简单易学。食材 里脊肉 适量 淀粉 适量 盐 适量 白糖 适量 米醋 适量 浓缩橙汁 适量 食用油 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪里脊洗净，切薄片。2 一大把淀粉，加水...

正宗老式哈尔滨锅包肉做法 简介 大家都知道锅包肉的发源地是哈尔滨的老厨家，老少皆宜，特别是女孩子和小孩爱吃我很小的时候也不太清楚出处是哪里，就知道这菜很好吃，几乎每个家庭都会去做，但做好的却不多，最后的成品经常会软软的粘乎乎的粘成一团，醋甜口味调的也不好。我也是从小就自己试着做这道菜，失败的...

东北锅包肉怎么做好吃？简介 东北锅包肉是一道非常好吃的特色菜，喜欢吃东北菜的朋友们就来看看怎么做吧?食材 猪肉 200g 水淀粉 150g 油适量盐 2g 白糖 10g 白醋 10g 番茄酱 30g 方法/步骤 1 猪肉切片 2 裹上水淀粉 3.锅中加入足量的油，将肉片炸至今黄捞出沥油 3 锅中加入足量的油，将肉片炸至今黄捞...

正宗锅包肉的做法 简介 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。食材 里脊 400g 胡萝卜 一根 鸡蛋清 一碗 生粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 ...

如何做锅包肉 简介 传统锅包肉，做好了味道刚刚的 工具/原料 猪里脊500g 葱丝适量 胡萝卜丝适量 香菜梗适量 白醋小半碗 白糖3大勺 土豆淀粉300g 方法/步骤 1 土豆淀粉泡水，至淀粉沉淀，然后把清水倒掉，用泡过水的淀粉给里脊片挂浆 2 猪里脊切道北厚、巴掌大的片，准备挂浆，最好用新鲜猪肉，否则冷冻肉太水...