锅包肉的做法

1、猪里脊肉300克

3、用肉锤把肉砸成2毫米厚，不直接切薄片而是砸薄，这样肉更加容易入味，并且更嫩。砸好后切成所要的大小

5、.全部做好

7、再把每一片肉展开

9、自制的菠萝酱20克，这个可以自己选择喜欢的口味

11、锅内油烧热逐一加入肉片

13、.油烧热再全部放入炸第二遍

15、.锅内留底油加入葱姜蒜和胡萝卜炒一下

17、.加入炸好的肉片