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鸡蛋 1个 泡打粉 2克 盐 2克 香草精 几滴 步骤/方法 1 黄油软化。天冷可用微波炉20秒。2 筛入低粉、盐。3 加入糖、香草精。4 倒入50克牛奶。5 用电动打蛋器打发。6 鸡蛋和剩下的50克牛奶混合,分三次加入面糊中,每加入一次,用电动打蛋器打发一次。7 打成细腻的面糊,倒入不粘模具中。
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10 出炉后冷却,这是小杯的蛋糕 11 100克淡奶油加入100克细砂糖,打发至硬性发泡。然后在小杯蛋糕上挤出一圈,再放点彩色糖装饰即可 12 8寸蛋糕出炉后,先用力震荡几下,再在网架上倒扣,然后马上翻转过来,放置冷却 13 蛋糕冷却后,在表面挤上奶油,然后放上草莓,四周围上慕斯胶纸,绑上丝带,完成!14 黄油...
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方法/步骤 1 5个鸡蛋,,蛋清和蛋黄分离,分别打入两个碗中,面粉100克、白糖100克,牛奶40克,黄油40克准备好。(黄油提前融化,没有黄油加玉米油)。2 装鸡清的容器要无水无油,60克白糖,柠檬汁半个,没有柠檬也可以用白醋代替。3 蛋黄中加入白糖,牛奶,黄油搅拌均匀,再加入100克面粉。4 搅拌至无明显的...
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黄油蛋糕的做法 简介 黄油蛋糕的做法 食材 鸡蛋 4个 低粉 50克 牛奶 42克 柠檬汁 3滴 模具 12连模 黄油 35克 盐 1克 细砂糖 35克 方法/步骤 1 黄油隔水加热到70度 2 立马把低粉过筛加入,搅匀。状态如图 3 牛奶蛋液隔水加热到40度。分三次倒入黄油团中,每次吸收完再倒下一次,最后z手法,拌匀。
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1 1.将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发 2 2.分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白 3 3.分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离 4 4.筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋 5 5.面糊倒入模具后轻轻震动几下 6 6....
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黄蛋糕的做法 简介 今天带来的是黄蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 100克 全脂牛奶 50克+50克 鸡蛋 65克 黄油 45克 细砂糖 80克 盐 1.25毫升 泡打粉 5克 香草精 1.25毫升 黄油(涂抹用) 1勺 方法/步骤 1 准备材料。黄油切成小块放入大碗里,室温软化或者隔水加热使其软化。2 低面...
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电饭锅蛋糕的做法 简介 蛋糕新手也能上手的简单蛋糕!家用电饭锅就能搞定!食材 低筋面粉 80克 鸡蛋 2只 黄油 40克 纯牛奶 80克 白糖 60克 柠檬汁 4毫升 泡打粉 3克 步骤/方法 1 材料图 今天加点蓝莓试一试 2 把蛋清蛋黄分离在两个碗里 ①容器一定要大一点②无水!一定要擦干净!!!3 融化黄油 4 等黄油...
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黄油纸杯蛋糕 简介 Cupcake纸杯蛋糕有很多种不同的做法。这个菜谱用的是打发黄油来取得蓬松的效果。食材 黄油 100克 糖 100克 低筋面粉 100克 牛奶 2茶匙 泡打粉 1茶匙 香草香精 少量 步骤/方法 1 将黄油切丁,室温下软化 2 将软化后的黄油用搅拌机搅拌,分次放入糖打发直到体积膨胀到一倍,且颜色变白。烤箱...
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黄油小糕点的做法,今天带来的是黄油小糕点,注意调料根据自己口味适量增减。
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磅蛋糕属于黄油蛋糕的其中一款 黄油蛋糕是指在配方中黄油的占比很高 还包含水分和鸡蛋的密实型蛋糕 相比磅蛋糕口感更湿润 刚好有一个米糕模具试着做没想到出来效果这么可爱 小朋友看见肯定很喜欢~下次再研究一下这个模具能做什么甜品 每周更新 欢迎关注 食材 黄油 100克 鸡蛋 4个 细砂糖 50克 低筋面粉 100...
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黄油纸杯蛋糕的做法 简介 试用黄油做的纸杯蛋糕,个人感觉,做蛋糕还是用普通的植物油就好,这样做的过于油腻了,为了保持少油的健康生活习惯。食材 低筋面粉 120g 黄油 80g 鸡蛋 2个 牛奶 40ml 白糖 40g 方法/步骤 1 黄油切小块。2 然后准备好材料。3 黄油和白糖一起,用打蛋器把黄油打发。4 打成絮状的黄油...
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小熊蛋糕的做法 简介 家庭聚餐,给第三代小朋友做了个小熊蛋糕,其实主要是为了除草豆沙奶油霜裱花,用了网上的豆沙和黄油1:1比例的方子,混合后的豆沙奶油霜真的不怎么腻了!蛋糕胚我偷懒做法,用了蛋糕卷的方子自己增加了一点量,烤了一个三能金盘和一个三能小号芭比模具!食材 低筋面粉 70克 黄油 15克 蜂蜜 ...
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***美食分隔线*** 这个核桃吐司蛋糕的口感极好,做法与海绵蛋糕的方法相同,后加面粉。烤出来的蛋糕质地松软,不用泡打粉也能烤出蓬松的蛋糕啊。我是第一次用这样的方法做黄油蛋糕,效果太完美了。 这个模具的大小是:长17CM,高6CM左右的。配上一杯咖啡,很让人心动的一分早餐...
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黄油戚风蛋糕的做法 简介 【黄油戚风蛋糕】比普通戚风蛋糕的奶香味更浓郁,口感更加湿润绵软,入口即化。回弹力非常好,怎么压扁都能恢复如初 食材 鸡蛋 3个 黄油 35g 牛奶 40g 低筋面粉 45g 细砂糖 40g 柠檬汁(可不用) 3g 方法/步骤 1 准备食材,此配方可以做一个6寸蛋糕。我喜欢偷懒,总是翻倍食材做两个...
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玛芬蛋糕的做法 简介 今天给大家的教程是麦芬蛋糕,小胖觉得用来做早点是非常不错的,而且出去玩,小孩秋游的话,做几个带着,也是非常棒的。这款配方简单易操作,亲们都可以试试看噢,基本是零失败。食材 黄油 94克 细砂糖 94克 鸡蛋 103克 低筋粉 125克 泡打粉 6克 牛奶 24克 香草精 2滴 步骤/方法 1 ...
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黄油舒芙蕾松饼蛋糕的做法 简介 今天带来的是黄油舒芙蕾松饼蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 牛奶 60毫升 低粉 75克 黄油 20克 砂糖 50克 柠檬汁 几滴 糖浆 10克 糖粉 10克 方法/步骤 1 准备所有食材 2 碗里加入蛋黄 3 加牛肉搅拌均匀 4 过筛低粉 5 搅拌均匀至无颗粒状 6 烤碗的四周...
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小蛋糕制作方法 简介 菜品口味:甜味主要工艺:烘焙主要食材:西点类所需时间:半小时制作难度:普通所用厨具:电烤箱 打蛋器 工具/原料 草莓适量 黄油适量 面粉适量 可可粉适量 泡打粉适量 小苏打适量 红糖适量 步骤/方法 1 60克草莓切丁,50克的草莓切片。 2 25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀...
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牛油味蛋糕的做法 简介 黄油味蛋糕可以说是全天都能享用的美食,不受时间、地点、瀍河的限制,自己吃,与闺蜜分享,再加入一些干果,更是让人爱不释口,回味无穷呢。食材 牛油味蛋糕预拌粉 250g 鸡蛋 2枚 水 40ml 植物油 120g 方法/步骤 1 烤箱调至180度,预热10分钟。2 在大碗中将鸡蛋搅拌均匀,加入水和...
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牛油蛋糕的做法,今天带来的是牛油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
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超好吃蛋糕做法 简介 今天宝宝要吃蛋糕了,那咱们说干就干,她答应我好好写作业,我保证做好吃的。今天做的蛋糕可好吃了,一起来看看吧。工具/原料 低筋面粉 30克 椰浆 160克 玉米淀粉20克 鸡蛋 6个 白糖 100克 奶油芝 士 250克 无盐黄油40克 方法/步骤 1 准备好所有配料,按照上面的配方准备好。鸡蛋打破...
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cheesecake的做法 简介 今天带来的是cheesecake,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油奶酪 400克 玉米淀粉 两勺克 淡奶油 150克 柠檬汁 1/4滴 细砂糖 120克 黄油 50克 鸡蛋 2只个 酸奶油 80克 香草精 2勺 饼干 120克 方法/步骤 1 模具涂层黄油,容易脱模 2 饼干压碎,添加黄油 3 压实后,周围围好油纸...
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家庭版蛋糕的做法 简介 家庭版蛋糕的做法 食材 鸡蛋 6个 低筋面粉 190g 牛奶 150g 黄油 40克 糖粉 3克 醋 2勺 玉米油 适量 细砂糖 适量克 方法/步骤 1 因为没想到会成功 就随手拍了一些 这是分离好的鸡蛋和蛋清 1.先将鸡蛋和蛋清分离(我做了两种、一种小蛋糕一种电饭煲蛋糕)第一步都是一样的、小...
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如何自己在家做蛋糕 简介 今天朋友来家里做客,吃了我做的芝士蛋糕,感觉味道很独特就想和我学着做。食材 底筋面粉 15克 奶油奶酪 125克 鸡蛋 3枚 玉米淀粉 10克 牛奶 50克 黄油 30克 糖 45克 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 奶油奶酪掰碎,加入牛奶,隔水搅拌至完成融化无颗粒状。此时加入黄油继续搅拌至完全...
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怎样制作一个简易又美味的蛋糕 简介 一个美味的蛋糕,制作方法简单,好看又好吃哦。食材 小麦粉 150克 鸡蛋 4个 白糖 200克 黄油 适量 方法/步骤 1 先将鸡蛋打入碗中,搅匀。加入白糖,如果喜欢甜一点,就多加点白糖,然后就使劲搅拌吧 2 将面粉均匀的加到打好的蛋液里,然后就是加入融化的黄油,继续搅拌 3 ...
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最简单蛋糕的做法-生日蛋糕 简介 今天教大家一个超级简单又好用的方法,如何做生日蛋糕。请看步骤详解 食材 小麦粉 100g 鸡蛋 3个 绵白糖 100g 黄油 适量 方法/步骤 1 1.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋 2 2.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,...
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4、再放入黄油搅拌均匀。(一样,已z型搅拌)。 5、倒入纸杯后准备就绪。 6、最后放入烤箱200度10几分钟即可。(根据自家烤箱看着时间,不过一般是10分到15分。温度是不变的)。 小诀窍 黄油其实也可以用橄榄油等其它油代替。3 轻乳酪蛋糕的做法材料 奶油奶酪100克,牛奶90克,黄油40克,鸡蛋3个...
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黄油香橙磅蛋糕的做法 简介 个人觉得磅蛋糕是一款很经典的蛋糕 夏天吃很不错呢 尤其是冷藏过后 口感变得更加的细腻喔 而且味道也变得很浓郁呢 回味无穷呢~食材 低筋面粉 200克 香橙 一个 鸡蛋 3个 黄油 120克 玉米油 40克 白糖 80克 泡打粉 4克 盐 1克 柠檬 一片 朗姆酒 15克 方法/步骤 1 橙子刮皮 ...