香辣蟹做法

2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！3 四只蟹，一大盘。4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。12 再加...

八角 一颗 香叶 少量几片 糖 少许 生抽 一小汤勺 料酒 一小汤勺 盐和胡椒粉 适量 花椒和辣椒段 适量 步骤/方法 1 材料清洗，切好，准备，蟹的处理方法大家百度一下哈，手太脏没法拍( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )2 热锅后倒入油烧到油冒烟哈 3 倒入豆瓣酱 4 倒入姜蒜翻炒 5 加入辣椒花椒和...

1 下锅前拍套写真..2 清洗前害怕夹手，所以活着上锅蒸二分钟然后再拿出来洗刷。我是先把肚子的三角区域掀开，再把背部的盖直接扣开，然后去内脏腮屎等等..再用牙刷刷干净..(下次一定拍个过程图，一目了然)3 刷洗干净后如上图然后备菜辅料(葱段/姜片/蒜瓣/干红辣椒段/花椒/熬制豆瓣酱)4 熬红油热锅...

1 螃蟹刷干净，劈开，爱怎么劈都可以，我是冷冻螃蟹从中间劈开，这样不跑黄，但是比较亏刀 2 加入料酒(黄酒)，盐少许，腌制备用 3 大葱葱白破开，切寸节，蒜瓣切片，姜切粗丝备用 4 干辣椒，豆瓣酱备用，吃得辣可以多加干辣椒或者把干辣椒切开 5 少许油烧热，加入大葱白，蒜片，姜丝，八角，三萘，花椒粒...

香辣蟹的做法 简介 秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！食材 螃蟹 20只 油 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 香辣酱 2勺 白糖 1小勺 葱 1根 姜 1块 蒜瓣 20个 蚝油 1勺 料酒 100毫升 火锅底料 1块 味精 1勺 方法/...

1 买回来的是大公蟹，做香辣蟹公蟹够了 2 放盆里用厨房剪刀先卸掉爪爪和钳子，后面方便刷洗，这样可以避免螃蟹误伤。小心夹手喔～3 用牙刷刷洗干净蟹身 4 把公蟹的尾巴去掉，从下面把壳掀开，保留完整的壳子。然后蟹肉从中间切开。把壳子里面的黑膜用牙刷放很小的水，轻轻清洗。5 把爪爪和钳子也刷洗干净...

正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 母蟹 八只 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 七八瓣 香菜 3根 小葱 1根 生姜 5片 小米辣 5个 干辣椒 一把 盐 少许 豆瓣酱 一大勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 料酒 3勺 白糖 少许 五香粉 少许 十三香 少许 花椒 50粒 白芝麻 少许 油 ...

好吃的香辣蟹的做法 简介 又到了大螃蟹上市的季节了，我们赶紧来学习一下，好吃的香辣蟹的做法，让今年的美食多一道美味吧。食材 蟹 300g 玉米淀粉 50g 葱姜蒜 10g 干辣椒 5g 盐 10g 油 5g 味精 5g 豆瓣酱 10g 啤酒 50g 葱叶香菜 5g 火锅底料 50g 方法/步骤 1 准备新鲜的大闸蟹，用清水冲洗干净。2 ...

香辣蟹家常版本的做法 简介 今天带来的是香辣蟹家常版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 2根 姜 一块 八角 2个 糖 10g 盐 少许 酱油 1勺 食用油 若干 香葱 3根 淀粉 10克 鸡蛋清 1个 火锅底料 一丢丢 方法/步骤 1 融化冻蟹 2 准备姜片，八角，...

香辣蟹的做法 简介 我是超爱吃螃蟹啊！但是外面吃个蟹煲好贵一个人还吃不完，而且还不一定好吃，所以到了吃蟹的季节，就要自己动手，丰衣足食啦！哈哈，其实季节都快过去了～食材 湖蟹 3只 鸡蛋 1个 生粉 少许 蒜 6瓣 私房牛肉酱 一大勺 生抽 少许 蚝油 0.5勺 洋葱 半个 土豆 1个 娃娃菜 1颗 方...

超级好吃的香辣蟹做法 简介 去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的 食材 螃蟹 10只 麻辣香锅/火锅料 1勺 葱 1根 豆瓣酱 1勺 姜 3片 蒜 5瓣 香菜 3颗 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半 2 取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上...

香辣蟹的家常做法 简介 香辣蟹以其独特的口味征服了，大江南北不知道多少食客的味蕾。以下是香辣蟹制作配方，希望对大家有所帮助。食材 肉蟹 1kg 盐 适量 葱段 适量 姜片 适量 蒜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 料酒 适量 八角 适量 海鲜酱 适量 麻辣酱 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 将螃蟹肚子朝上，先去掉...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海蟹 2只 洋葱 1个 油，盐，料酒，白醋 少许 酱油，蚝油 1勺 淀粉，面粉 2：1 白糖，胡椒粉 少许 椒盐 少许 辣椒 随意 大蒜，姜片 20克 香芹 1颗 蒜叶 少许 豆豉 5颗左右 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 宰杀处理好的蟹，切成小...

香辣蟹的做法 简介 螃蟹，用来做香辣是最好的，肉嫩香辣，吃多一点的螃蟹可以增强抵抗力，因为螃蟹含有大量的蛋白质，是人体营养成分的组成，所以香辣的煮法还是很受欢迎。食材 螃蟹 500克 香菜 12克 大蒜 7克 生抽 10克 生姜 9克 香油 6克 辣椒酱 10克 老抽 5克 方法/步骤 1 起油锅，加入辣椒酱 2 ...

苗府秘制香辣蟹的做法 简介 入秋时分也是梭子蟹上市的时节，今天介绍的这道以梭子蟹为食材的苗府秘制香辣蟹，制作方法简单实用，加工好的螃蟹微辣鲜香，十分受欢迎。食材 梭子蟹／花蟹 2只 土豆 1个 生姜 1块 葱 2根 香菜 1把 蒜 3瓣 花生油 少许 淀粉／生粉 少许 盐 少许 糖 少许 豆瓣酱 少许 生抽 ...

香辣蟹的做法 简介 今天給大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！食材 蟹 500克 大葱 2根 生姜 1块 大蒜 2瓣 小米辣 2个 花椒 10克 酒 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 醋 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 准备好配件，姜，小米辣，蒜末，葱丝 2 螃蟹处理洗净切半，扯掉蟹腮 3 起锅放油，放姜片花椒，转小...

干锅香辣蟹的做法 简介 单说用海里的梭子蟹，加土豆、菜花、黄瓜、青椒配菜做成的干锅香辣蟹，甚是美味。此香辣蟹是今年到厦门游玩时吃过的一道菜，过后念念不忘，特意凭回忆复刻出来，美味不输当时的酒店。提到厦门，不得不说说鲁迅，鲁迅不只是伟大的文学家、思想家和革命家，在吃喝这件事上，也是一个地道的...

香辣蟹的做法 简介 今天给大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！食材 大闸蟹 6只 大葱 2根 生姜 1块 青红辣椒 2个 花椒 少许 洋葱 1个 土豆 1个 干辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 首先先把螃蟹处理一下，把不能吃的去掉，然后从中间剪成两半，放在碗中加入姜片料酒一点点生抽腌制一会儿 2...

怎么做香辣蟹 简介 超好吃的哦 食材 螃蟹 250克 花椒 200克 八角 150克 大葱 100克 小葱 20克 姜 5克 蒜 3克 青杭椒 2克 方法/步骤 1 鲜活螃蟹18只（根据人的多少和喜欢吃的量购买），一盆水里放盐一勺（钢勺），料酒2勺（火锅汤勺），浸泡半小时，用刷子洗干净；2 锅里放水，水烧开后，用蒸屉...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 东山岛梭子蟹 2只 料酒 1勺 生粉 30g 小葱 5根 大蒜 3瓣 生姜 2片 麻椒 少许 干辣椒 3个 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 少许 清水 少许 方法/步骤 1 准备东山岛梭子蟹2只自然解冻，小葱切段，干辣椒切丝（辣椒可用温水...

飞飞DiY--香辣蟹 1 今天带来的是自制香辣蟹。先上成品图步骤1：清洗。螃蟹买回后需要认真清洗，用小刷子把螃蟹表现和关节连结处刷干净。步骤2：支解。把螃蟹分解，夹子拿掉，蟹壳掀开，去掉肠子，肠子下面用刷子再轻刷一下，从中间掰开，分成两半。夹子用刀背拍一下，容易进味。注意：此时的螃蟹是活的，如果用...

香辣蟹的家常做法 简介 香辣蟹是一道经典的川菜，因其鲜香酥辣而备受人们喜爱。是以新鲜肉蟹为主料，辅以葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶等制成的美味佳肴，口感香辣醇厚，色泽鲜亮艳丽，营养均衡丰富。食材 鲜活飞蟹 500克 杏鲍菇 150克 菜花 150克 莲藕 150克 葱段 5段 姜片 3片 蒜瓣 5瓣 八角 2粒 香...

香辣蟹的正宗做法 简介 中国的饮食文化流传几千年，经过古今传承，如今更是风靡世界，很多不同的特色美食都非常有名。香辣蟹就是一道很受欢迎的佳肴，这道菜香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，有意想不到的味觉感受。接下来就分享一下具体做法，希望朋友们能喜欢！食材 花蟹 1000g ...

香辣蟹、清蒸蟹的做法 简介 秋季限定香辣蟹、清蒸蟹【一蟹两吃 绝美的做法 食材 河蟹 8只（4蒸4炒）料酒 若干 淀粉 若干 豆瓣酱 1勺 生抽 若干 陈醋 若干 大蒜 6瓣 冰糖 2小颗 姜丝 若干 葱段 3-5段 干辣椒 4-6个 花椒 6-8粒 八角 1个 香叶 3片 方法/步骤 1 活蟹刷洗后 用料酒或白酒浸泡...

香辣蟹的家庭做法 简介 香辣美味好吃的小螃蟹，换一下美食做些海鲜吃也非常不错，喜欢的朋友可以学着做一下。食材 螃蟹 适量 干辣椒 少许 香菜 少许 香叶、花椒 少许 火锅底料 少许 蚝油 少许 生抽 少许 白糖 少许 十三香 少 姜、葱 少许 豆瓣酱 少许 方法/步骤 1 先把螃蟹下入开水锅里煮熟备用。2 准备...

肉弟摩羯 香辣蟹是一道美味又营养的家常菜,在这道菜时要注意一些细节。给大家介绍如何做家常香辣蟹,快来看看吧。1先将生姜切成片,然后去掉大蒜皮,在把大葱斜切成条。之后的花椒、干尖椒、桂皮、八角洗净放入碗中备用。 02:19 来源:好看视频-喜欢吃螃蟹可以试试,香辣蟹家常做法,简单实惠,比饭店吃更过瘾 服...