好吃的香辣蟹的做法

1、准备新鲜的大闸蟹，用清水冲洗干净。

3、将切开的螃蟹沾上一层玉米淀粉，备用。

5、炸至两面金黄松脆后，捞出控油。

8、小火炖至汤汁收干后，加入适量的盐，味精进去调节味道，洒上香菜出锅即可。