豆腐丸子的家常做法

1 取一块豆腐，用勺子碾碎，备用。2 配菜切好，虾皮洗净。3 配菜加入豆腐里，加鸡蛋，面粉和淀粉，盐和味极鲜调味，搅拌均匀。4 用手揉成合适大小的丸子，摆入盘中，可以加上自己喜欢的点缀。5 水开上锅蒸十分钟，焖一分钟，出锅。6 真的太好吃了！软软的！营养均衡，孩子也可以吃！不爱吃豆腐的宝宝，妈妈...

1 1. 泡好的香菇切丁备用，也可用新鲜的香菇。2 2. 用勺子把豆腐碾压成碎泥状。3 3. 打入一个鸡蛋进去，可以增加豆腐的粘性。4 4. 放少许盐给豆腐泥调个味。5 5. 用手将豆腐泥抓匀。6 6. 香菇丁和肉末放入一个大点的容器内，加入香菇可以使肉馅的味道鲜美。7 7. 葱姜末放进去，起到提鲜解油腻...

1 准备豆腐 2 将豆腐碾碎 3 豆腐里加入两颗鸡蛋，将切碎的葱、胡萝卜也一并加入 4 拌匀加入面粉、盐、小苏打、香油和五香粉 5 拌匀备用 6 锅里多加点油（没过丸子）7 面团在两个手之间来回滚动成圆形 8 六成油温将丸子一个个挤到锅中炸，改中小火（刚下入油锅时，不要翻动，会容易散，微微炸一会后即...

2 胡萝卜、香菜、葱、姜洗净切碎备用。3 豆腐压碎，磕入鸡蛋备用。4 把葱、姜、胡萝卜、香菜、面粉、五香粉、胡椒粉、盐放入豆腐碎里。5 把所有的食材拌匀备用。6 锅里放入适量的花生油，油温7成热转中火，左手抓适量的馅料，从虎口处挤出圆圆的丸子，放入油中炸，定型后捞出。7 油温升高后放入丸子复炸，...

1 豆腐250克，放进食品袋捏碎；肉末150克，五花肉比较好，脂肪量合适，但我三高，尽量少吃脂肪，用了后腿肉。2 香葱适量，洗净沥干，切碎。3 加鸡蛋1个，蚝油半汤匙，盐、草果粉、十三香、姜粉适量，淀粉1汤匙。4 顺一个方向搅拌均匀。5 砂锅加半锅水，一朵香菇，几片姜片，开火烧水。6 等烧水的工夫，把...

1 首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。2 加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，鸡蛋不但能使馅料更加滑嫩，还能使丸子成团不易松散。3 顺着一个方向搅拌2分钟左右，把料...

豆腐丸子的做法 简介 手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用 食材 猪肉 500g 鸡蛋 150g 老豆腐 250g 生姜 3g 盐 3g 豆粉 15g 方法/步骤 1 先把猪肉（我用的前夹肉，因为带点肥肉会更香）切成小块，放入绞肉机 2 将老生姜切片，放入绞肉机，和猪肉一...

豆腐丸子的简单做法 简介 豆腐丸子是一道简单，美味且营养丰富的家常菜，具有健脑益智，强身健体的功效，适合绝大多数人群食用。食材 豆腐 一块 胡萝卜 一根 叶生菜 3片 鸡蛋 适量 食盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好所需食材。豆腐空半天，控控水份。2 将胡萝卜，生菜洗净切碎。

麻城特产“豆腐丸子”简介 这是湖北麻城的一个地方特色小吃，形状为“扁状、圆形”，很美味可口，可惜的是并不是很出名，所以未能收入舌尖上的中国，实在是遗憾。食材 芝麻 1 豆腐 1 萝卜 1 细米粉 1 豆腐渣 1 辣椒粉 1 精盐 1 花生油 1 方法/步骤 1 ①将芝麻淘洗干净 2 ②用洗净的萝卜刷成丝状的碎片...

炸豆腐丸子的做法 简介 今天带来的是炸豆腐丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 柴火豆腐 1块 鸡蛋 1个 盐 1茶匙 姜末 1汤匙 面粉 2饭匙 玉米淀粉 1饭匙 花椒面 1/2茶匙 方法/步骤 1 柴火豆腐（老豆腐）1块约650克。2 把豆腐用刀背在菜板上碾碎（也可用勺子在漏勺碾碎），放入盐、姜末、花椒面、...

炸豆腐丸子怎么做 简介 虽然市场上也有丸子卖，但是外面卖的丸子淀粉多，油的质量也不敢保证，还是自己在家做更安全。食材 肉馅 200克 老豆腐 100克 鸡蛋 30克 姜末 5克 淀粉 10克 白胡椒粉 3克 盐 2克 植物油 3克 方法/步骤 1 准备好原材料。2 将肉末、老豆腐，适量的盐、淀粉、姜末和白胡椒粉放入再...

炸豆腐丸子的家常做法 简介 豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，豆腐是中国的传统食品，味美而养生，受到人们的欢迎，今天就用豆腐来做一道家常菜吧！食材 豆腐 2块 红萝卜 半根 鸡蛋 1个 调和油 适量 盐 少许 酱油...

我们都很喜欢吃酸菜或者白菜的锅仔或者火锅，最早还吃八大碗，其中有一大碗的主料就是这个秘制豆腐丸子，记得小时候可是年菜和婚宴菜必须要上的这个菜，在那个时代这个可是大菜之一，不管是用来吃白菜锅、酸菜锅还是蒸碗都是大家喜欢的菜。我尤其喜欢酸菜做，冬季吃非常棒，一家人做在一起吃这个热乎乎的火锅，那叫...

白萝卜豆腐丸子 简介 白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，...

炸豆腐丸子怎么做 简介 豆腐有很多种做法，今天跟大家聊聊炸豆腐丸子 食材 豆腐 300g 鸡蛋 1个 面粉 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 首先，将豆腐洗净，备用 2 第二步，小葱切成葱花 3 第三步，用勺子把豆腐压碎 4 第四步，加入鸡蛋、盐搅拌均匀，加入面粉、清水、十三香、葱花...

豆腐丸子的做法 简介 这是一个荤素搭配，简单易学的丸子做法 食材 北豆腐 2块 猪瘦肉 500克 鸡蛋 5个 豆油 1000克 大蒜 5头 姜末 5克 淀粉 50克 胡椒面 1勺 味精 1勺 耗油 1勺 酱油 2勺 精盐 1勺 方法/步骤 1 将北豆腐放屉上入沸水蒸2分钟，放入盆中压碎；猪瘦肉剁碎，放入盆中 2 将大蒜和姜...

香炸豆腐丸子的做法 简介 今天带来的是香炸豆腐丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉末 250克 豆腐 1块 鸡蛋 2个 姜末 20克 蒜末 10瓣切成末 淀粉 50克 生抽 3勺 十三香 1勺 料酒 2勺 盐 半勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 猪肉馅3肥7瘦加入一块豆腐、姜蒜末、生抽、13香、淀粉、盐、鸡精、料酒...

豆腐丸子萝卜汤 简介 大早就问宝贝今天想吃什么菜,她说要吃肉丸子,来到市场看到新鲜的白萝卜,我就想起:冬吃萝卜夏吃姜,于是就买回来做个有汤的肉丸子吧!这个季节吃萝卜最好了,吃肉又喝汤,材料都是很家常的,又不想做得太普通,就想到做个三色的肉丸子,宝贝肯定会喜欢.食材 白萝卜 一根 老豆腐 一小块 ...

糯米豆腐肉丸子 简介 儿子不爱吃肥肉，弄成肉丸子却百吃不厌，为节省时间，团的肉丸子比较大，5岁的儿子一次能吃3个，边吃边说“妈妈肉丸子太好吃了，明天再给我做”看着孩子爱吃，心里美滋滋的。 糯米粘粘的~软香可口，老豆腐比较软嫩,细腻，五花肉肥而不腻，搭配完美。食材 五花肉 200克 糯米 150克 豆腐 ...

美味的豆腐丸子 简介 去过一次广西，那儿的豆腐丸子令人难忘，自已回来也尝试着做了一次，口感没有人家的脆嫩，但也是一种独特的口感。食材 豆腐 一块 山药 少许 淀粉 少许 椒盐 少许 姜末 少许 面包屑 少许 方法/步骤 1 豆腐用手捏成泥，，山药剁碎，加淀粉、面粉、盐、鸡精、姜末，拌匀。2 烧开油锅，待...

减脂豆腐丸子的做法 简介 今天带来的是减脂豆腐丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 10克（个人口味酌情增减）鸡腿肉 一个 胡萝卜 半根 菠菜 一小把 西兰花 三朵 鸡蛋 一个 盐 少许 料酒 一勺 黑胡椒粉 1小勺 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将所需食材清洗干净～2 将菠菜用热水焯...

豆腐丸子白菜汤 简介 夏天都不适宜吃得油腻，但对于每餐也必须有的汤菜，自然也得选择清淡为主，如何让素食即营养又美味呢？这道汤菜必选。 白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。而豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有...

东北炸豆腐丸子的做法 简介 豆腐丸子，外焦里嫩，口感软绵，豆腐炸后，吸油很少，不油腻，适合老人和孩子食用，再加入一些蔬菜，营养更加丰富。下面我们一起来分享东北炸豆腐丸子的方法。食材 豆腐 半块 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 葱 1棵 土豆淀粉 3勺 方法/步骤 1 豆腐洗干净，用不上一块，切一半。2 用勺子把...

天台小吃——豆腐肉丸子 简介 我不爱吃肉，特别是肥肉，小时候外婆和妈妈就老是做豆腐肉丸子给我吃，可以红烧，也可以弄点青菜粉丝来个肉丸汤，好吃，做法又简单 食材 肉末 适量 豆腐 适量 大蒜 适量 生姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 香油 适量 方法/步骤 1 豆腐捏碎放肉沫上，我买的是20块的肉沫，2块钱的...