-
1 首先买回来的肥肠可以先用少许的小苏打把非常抓一抓小苏打能够去除非常上面的粘液。2 接下来用少许的盐抓一抓,也能够去味也能够杀菌。3 家里有如果有淘米水的,可以使用淘米水泡一泡。能够很好的去味。帮助清洗干净。4 家里如果是有泡菜水的,可以用泡菜水来清洗肥肠。泡菜水里面含有丰富的酵母,用少许的泡...
-
1 一、先把肠翻过来,把里面的肥油扯下来,再翻过去,用盐、醋、酒、淀粉抓匀,阉十五分钟,洗净,再把上面的动作重复一遍,洗净后,出水(就是放在锅里煮沸),再洗净。2 二、把肥肠的正反面都用清水清洗,翻肠子的时候可以用筷子来帮忙;3 三、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐...
-
1 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。 2 2、买来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 3 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4 4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除...
-
1 肥肠清洗方法:一、把猪大肠铺平,然后用筷子在它的正反两面用力刮3~4次,把肥油刮出来,直到有大量的胶状液体刮出。二、把刮好的猪大肠用清水洗干净,然后把面粉和盐抹在猪大肠的外面,反复揉搓,用清水洗干净。三、把猪大肠用清水洗干净,再加入醋或者料酒,里里外外反复揉搓,再用清水洗净,直到没有污物...
-
1 肥肠买回来后,用面粉和盐搓,这样不会感觉手都是油;2 加点水把肥肠表面搓洗干净;3 把肥肠翻一面,翻的时候从肥肠的一头把肥肠一点的往里面放;4 翻的时候边往里一点点放时,一边把肥肠里面的油脂拔掉,否则油脂会很油腻的;5 翻好后换盆水,在继续加点面粉和盐继续搓洗;6 肥肠里面洗好了就把面粉...
-
1 清洗肥肠第一步,就是用流动清水将肥肠里面最容易清洗脏东西先冲出来。2 然后第二步就是将面粉倒入肥肠盆中,然后将加入清水搅拌均匀,然后要静置半个小时左右。3 被面粉水浸泡之后肥肠就比较好清洗了,我们用手不停搓肥肠内部即可,这样内壁脏东西就会被搓下来。4 最后就是将面粉水冲干净,然后再把肥肠放到锅...
-
1 首先将肥肠放入水槽里,用热水抓洗二分钟。2 然后把肥肠光滑面初步抓洗后,翻到另一面,这面油脂多,倒入一碗面粉在湿润肥肠上,用手反复抓揉,抓揉约五分钟左右,用热水冲洗干净。3 接着在冲洗过的肥肠上撒二把盐,再倒适量白醋在上面,用手反复抓揉几分钟,再用热水冲洗干净。4 继续把光滑面按照油脂面...
-
猪生肠怎么清洗 简介 猪大肠很多都爱吃,尤其是作为川妹子的我,不管是粉蒸还是个干煸的红烧的都喜欢得很,对于吃货来说最大的缺点就是不好洗。今天给大家分享一个非常的家常清洗办法。工具/原料 生肥肠,盐, 醋 方法/步骤 1 生肥肠装盆子里面,首先加入两大勺盐 2 加入两汤匙醋 3 把盐醋和匀,腌制一下...
-
在家如何处理猪大肠——肥肠 简介 过年啦,杀猪的比较多,市场上肥肠也多了,这是我们这些好吃嘴的福利啊。肥肠即猪大肠,很多人爱吃它,可是又心存一点“畏惧”,怕外面的没洗干净。今天我就给大家介绍一下自家里怎么样处理新鲜肥肠吧!我们家比较喜欢吃肥肠,以前常在超市买去了水的肥肠,不仅贵,而且买回来还...
-
猪大肠怎么洗 简介 有的人喜欢吃猪大肠,可自己做的猪大肠的时候,清洗不当,或是在清洗程序上偷懒,做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心,猪大肠清洗马虎不得。 工具/原料 剪刀、筷子等 食盐、生粉、白醋等 方法/步骤 1 先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用...
-
工具/原料 食用盐 白醋 面粉 橘子皮 方法/步骤 1 技巧一:首先准备一个干净的盆,然后将买回来的大肠放到盆中,倒入少许的食用盐,少许的白醋,然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。第二步,把猪大肠从内到外翻过来,用手摘掉肥肠里边多余的油脂,并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠用手清洗干净,沥干...
-
如何做好吃的肥肠 简介 肥肠大家一定都非常喜欢吃吧,那么怎么清洗肥肠呢。首先我们把肥肠买回家,取几汤匙面粉,再加几勺白醋,搓洗干净光滑的那面后,再将肥肠翻面搓洗有脂肪的那一面。至于肥肠的脂肪去不除,这要看个人的喜好。按理说,有点脂肪的肥肠更好吃一些。但如果怕脂肪摄入过多,可以将它撕去。两面...
-
肥肠的清洗方法 简介 白,干净,无腥味,简单 工具/原料 盐,白醋,盆 方法/步骤 1 在盆里加入少量的温水再加入两勺盐调和,2 放入肥肠揉揉,3 用温水清洗干净,4 再次加入盐不加水放入肥肠揉揉。5 在反复一次。6 最后加如白醋不放盐不放水揉揉,用水清洗干净即可。注意事项 水一定要用温水,不能烫手。一定...
-
如何清洗肥肠去除臭味 简介 肥肠食法有烧、烩、卤、炸。对于国人来说算是一道很普遍的美味佳肴。但是肥肠如果处理不好会有一个味道。接下来就来教你怎么除去肥肠的异味。食材 肥肠 一条 面粉 适量 方法/步骤 1 生肥肠放入面粉 2 用力反复揉搓两三分钟 3 用清水揉搓洗掉肥肠外部上的面粉黏液 4 把大肠翻面,一...
-
肥肠怎样洗才能干净又没臭味 简介 肥肠好吃,却很难打理,特别是肥肠特有的臭味很难除去,今天我们就简单使用家里常备用品清洗肥肠,既干净又没有臭味:工具/原料 食用盐 面粉 方法/步骤 1 首先准备好需要使用的物品:食用盐、面粉、容器 2 其次:将需要清洗的肥肠放在容器内,加入两勺面粉和些许食用盐,然后反复的...
-
7、然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。 8、至此,普通炒食的清洗就结束啦,可以直接开切炒菜了。2 溜肥肠 材料原料:肥肠一条,洋葱1个,青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段。 配料:姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮。3 具体...
-
肥肠怎么做-火爆肥肠 简介 肥肠是很多人都爱吃的一道美食,但是很多人鉴于不好清洗和去除异味而只能选择在外面吃,下面来看下自己在家动手做的吃法之一吧。食材 肥肠 1斤 西兰花 0.5朵 白芹菜 3棵 洋葱 0.5个 干辣椒 若干 花椒 若干 豆瓣酱 2勺 花椒叶 若干 姜 1个 蒜 1个 孜然 若干 大葱 1棵 冰糖 ...
-
溜肥肠怎么洗肥肠 简介 溜肥肠怎么洗肥肠 食材 肥肠 适量 水 适量 盐 1搓 方法/步骤 1 肥肠有两面,首先我们来把光滑的一面称之为A面 ,有油脂的一面称之为B面 ,买回来的肥肠一般都是A面的。买回来以后将肥肠多清洗几遍 ,清洗好以后翻到B面 … 2 翻到B面以后去除多余的油脂和脏物 ,喜欢吃油...
-
4 4,搓洗干净,再把猪生肠用剪刀剪开(也可以直接反过来),去掉油脂,再冲洗一下 5 5,锅中烧水,倒入猪肠,加入少许料酒,去掉腥味 6 6,猪肠煮至卷起变硬,再用冷水冲洗,这样就洗好了,洗好的猪肠干净无异味 7 总结1,倒入肥肠,不沾水,倒入面粉,食盐进行抓搓2,冷水洗干净3,再用白酒,白醋,...
-
如何清洗猪肠 简介 猪肠由于里面褶皱较多,用一般方法很难清洗干净,可将一锅清水烧沸,将整串生猪肠里外两面焯烫一下,下面就容易清洗了 工具/原料 沸水 盐水 方法/步骤 1 将清水烧沸,将猪肠放入烧5分钟,捞出 2 将里面翻过来,再烫5分钟 3 烫出猪肠血水即为烫好 4 用盐水将猪肠洗净,去除油脂等杂物即可...
-
猪身上这块肉最补,3部位肉最脏!尤其有这处 简介 中国人真的太爱吃猪了,据统计,世界上至少有一半的猪,都是被中国人吃掉的。红烧肉、酱肘子、爆猪肝、溜肥肠、拌耳丝……吃货们能把一只猪从头吃到尾,连五脏六腑都不放过。不过,有些人却表示担心:听说猪身上有些部位很脏,不能吃,是真的吗?猪大肠...
-
正宗肥肠面做法 简介 正宗肥肠面做法 食材 肥肠 半幅 葱 适量 姜 适量 蒜 2瓣 豆瓣酱 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 洗肠子:网上查了很多帖子都是把整根肠子翻过来洗,难度系数太大驾驭不了,我用剪刀分成几段,然后翻过来洗的。均匀的撒上食用碱面,然后好好揉洗…里面洗干净了在翻...
-
放适量就可以,不要放的太多。翻炒均匀一下,盖上锅盖,开小火慢炖45分钟。时间到了就打开锅盖,把有残渣的配料夹出来不要,再加入少许蚝油,少许胡椒粉,开大火再炒均匀收一下汁即可出锅。8 吃肥肠不用到外面去了,怎么样,你学会了吗,喜欢的朋友赶紧收藏试试吧,而且这里面也学会了怎样清洗肥肠了吧。
-
火爆肥肠怎么做 简介 今天分享的是一款重庆风味的火爆肥肠,不但有点辣,也有点麻。如果你不能适应可以根据自己的口味决定要不要放花椒,决定要放多少青、红椒。食材 肥肠 200g 方法/步骤 1 清洗肥肠,一定要洗干净,就算是超市里买的,也要反复多几遍。我是加了盐搓了两遍,又加了料酒洗了两遍,还用清水...
-
猪小肠怎么清洗才干净。简介 爆炒猪小肠味道特别下饭,但前提是猪小肠一定要清洗干净。下面我和大家分享一个简单快速清洗猪小肠的方法,希望大家能够喜欢。食材 猪小肠 一小段 米粉汤 一碗 白醋 几滴 方法/步骤 1 从三鲜肉中准备好一小段猪小肠备用。2 锅中煮一碗米粉汤。(煮米粉的时候,多放些水)3 将米粉...
-
5 上面的步骤都做好了,那就可以清洗猪小肠了,一般洗两三次,猪小肠就会很干净的了。注意事项 如果清洗干净的猪小肠,一次吃不完,可以用袋子装起来,放在冰箱里,等要吃的时候再拿出来解冻就可以了。一定要选购新鲜的猪小肠哦。猪小肠可以做出很多美味的菜肴哦,想知道怎么做的,记得来关注我哦。
-
卤肥肠怎么做 简介 卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。食材 猪大肠 1000g 八角 3-4个 盐 适量 陈皮 适量 花椒 1-2个 小茴香 适量 葱 1-2根 甘草 适量 干红辣椒 2-3个 姜 适量 桂皮 适量 黄酒 适量 生抽 适量 老抽 ...