红烧蹄髈

西兰花 一朵 大葱 半根 姜 4片 八角1 个 桂皮 1块 干红尖椒 3个 生抽 40毫升 老抽 15毫升 冰糖 40克 盐 适量 料酒 20毫升 油 适量 生粉1 5克 方法/步骤 1 准备好食材 2 蹄膀清理干净，洗净 3 烧开一锅水，入蹄膀煮至断生 4 捞出沥干水份 5 油锅里加500克油，至五六成热时下蹄膀四面煎至金黄...

1 首先将干辣椒切节，去籽，猪蹄砍成六大块。2 锅中倒入小半锅清水，下入猪蹄，淋入少量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。3 锅中倒入油，放入冰糖，炒至熔化，放入干辣椒、花椒，爆出香味。4 倒入猪蹄，翻炒均匀后，放入少许八角、香叶、桂皮，倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖九十分钟，炖至软...

1 准备食材：蹄髈3斤、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮。洗干净的蹄髈焯一下水，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，继续煮5分钟左右，把蹄髈里面的血水都煮出来，这样能很好的去腥 2 另起一锅炒个糖色，锅中加入食用油，适量...

健康美味的红烧蹄髈 简介 蹄髈，在墨尔本是论个卖的，相对而言比较便宜。现在饮食讲究健康，如果再将其烹饪得美味，那就更完美了。食材 蹄髈 两个 茴香 少许 香叶 少许 生姜 少许 葱段 少许 蒜瓣 两个 花椒 少许 老抽 少许 美极鲜酱油 少许 冰糖 少许 方法/步骤 1 主料：蹄髈，两个。2 辅料：茴香、香叶、姜...

1 蹄髈清除干净猪毛，再清洗干净；凉水下锅放入葱、姜片和白酒，水开煮20分钟，捞出过一下凉水，备用。2 把红烧酱汁、蜂蜜、南乳、老抽、白醋和盐一起倒入砂锅中，搅拌均匀调制成料汁，再将准备好的蹄髈放进砂锅中，然后加水没过蹄髈，大火煮开，转中小火慢煮2个小时，筷子能插进蹄髈即可。3 香味扑鼻、色泽...

方法/步骤 1 蹄髈请菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块，将切好的蹄髈洗净后，用清水浸泡五分钟。2 葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。3 在炒锅注入冷水，大火烧开，将蹄膀放入，加少许料酒，烫熟后捞出。4 将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，将姜蒜先爆香，然后将蹄膀片放入炒锅内，翻炒至...

 色泽迷人，又下饭的一款红烧蹄髈，不放一滴水。食材 蹄髈 1只 冰糖 适量 大葱 适量 生姜片 适量 啤酒 一罐 生抽 适量 老抽 适量 花椒 适量 八角 适量 橙皮 适量 方法/步骤 1  蹄髈洗净后，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎 2  一面煎好后，翻个身再煎 3  整个蹄髈都煎好以后取出 4  ...

软烂鲜香红烧蹄髈 简介 女人：美容养颜大餐。食材 蹄髈 1个 葱 适量 冰糖 20克 八角 适量 姜 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 1大勺 老抽 1小勺 生抽 1大勺 糖 1/2小勺 盐 1小勺 方法/步骤 1 首先准备材料。2 清水烧开，放入蹄髈，焯水后捞出。3 高压锅底垫2根短筷子，放入蹄髈，倒入适量的清水，...

红烧蹄髈的做法高压锅窍门窍门 简介 上硬菜，拿去 食材 蹄膀 1个 姜片 适量 白糖 适量 油 盐 料酒 适量 老抽 生抽 适量 香叶 八角 花椒 适量 方法/步骤 1 1.买过来的蹄膀仔细洗干净 2 2.洗好后放水里煮一下，把脏东西洗掉 3 3.煮好后要用刀在皮上刮干净 4 4.刮干净后切成块备用 5 5.准备配料 ...

榴莲壳红烧蹄髈 简介 主要食材照。榴莲壳用刀划成条状，然后取下榴莲壳内的白瓤。猪蹄髈过水后，撒上少许的盐，放入碗中，加葱姜酒，入高压锅蒸15分钟取出。将蒸过的猪蹄髈放入锅中，加入榴莲壳白瓤，倒入蒸蹄髈时碗里回流的汤汁加入适量的红烧酱油、花椒、茴香、冰糖、温水后，用大火烧开，小火炖煮至汤汁...

3 如果想要制作蹄花汤，就可以直接把焯水处理过的猪蹄放入清水中。大火烧开小火慢炖，加入一些黄豆或者花生。一直熬到汤色奶白。加少许的食用盐。就可以使用这道蹄花汤非常滋补。4 红烧蹄髈也是一道非常经典的菜。原料就使用助手把抽水处理过的猪手加入酱油。冰糖。大火烧开小火慢炖。一直熬到猪手输烂。可以加入少许...

青浦朱家角古镇哪些地方值得去？简介 上海市历史文化名镇。有放生桥、课植园、城隍庙和涵大隆酱园等类型丰富的传统建筑。带大家看看有什么值得一去的好地方。一天绝对玩不够啊！方法/步骤 1 北大街北大街，又称“一线街”，是上海市郊保存得最完整的明清建筑第一街。2 上沪美食扎肉,肉馅烧卖,炙毛豆,红烧蹄髈,阿婆...

所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。三蒸九扣菜席荤素并举，汤菜并重，有深厚的群众基础，因而能进入城乡餐馆。清蒸杂烩、酥肉汤、柞辣椒蒸肉、扣鸡扣鸭、鲜甜烧白、清蒸肘子、红烧蹄髈等菜式都已经过了历史...

 特色菜肴：盐水河虾＼扎肉＼鸡鸽朗＼炒螺蛳 知名小吃：肉馅烧卖，炙毛豆，红烧蹄髈，阿婆粽，麦芽糖，臭豆腐等。 地方特产：清水梅皮、玉露柿霜、卤汁豆腐干、五香爆鱼、梅花糖豆、九制陈皮、果酥、胡桃云片糕、熏青豆、水红菱、荸荠、塘藕 豆、九制陈皮、果酥、胡桃云片糕、熏青豆、水红菱、荸荠、塘藕...

鱼肚的做法大全 简介 鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、...

沙姜猪手的做法,广东的一道美食啊,我做了很多次很多方子也试过,终于被我成功复制出地道味道,老公说有比酒店更好吃。

水煮肉的做法,最近猪肉价飞涨,小老百姓真的吃不起了”

酥骨鱼的做法 简介 酥骨鱼的做法 食材 小鱼 500克 红酒 100g 方法/步骤 1 小鱼洗净，用少许酱油，醋，盐，腌制两个小时 2 腌制好的小鱼控干水份，五成热油温炸制成熟定型 3 油温升至七成热复炸，上色即出锅 4 高压锅加热加少许油，油温升高放入番茄酱翻炒，炒出番茄红素，加入所有调料熬成酱汤 5 酱汤...

鸡的家常做法 简介 说到鸡的做法可以说是千差万别，而鸡又是我们经常吃的一位菜。这次就先教大家做孜然炖鸡块吧 食材 鸡块 1 葱段 5 胡萝卜 1 盐 1 青椒 1 淀粉 1 淀粉 1 孜然粉 1 胡椒粉 1 料酒 1 糖 1 油 1 具体做法 1 鸡块用盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、孜然粉、鸡精、淀粉腌制。2 青椒...

怎样炸制小酥鱼 简介 许多朋友都喜欢炸鱼的酥香脆，是不是制作的总不如想象的好吃呢？今天小编就教你怎样炸制小酥鱼。让你和家人有口福喽！工具/原料 小麦穗鱼或比较小的鲫鱼 食用油 葱姜、花椒面、料酒、食盐 方法/步骤 1 将小鱼去头、去除内脏，并清洗干净。2 腌制入味：把葱姜（切丝）、花椒面、料酒、...

鸡心的做法大全 简介 鸡心是非常长好吃的一种食物，很多人都喜欢吃鸡心，但是却不知道怎么做，本文就介绍两种做鸡心的方法：尖椒炒鸡心，孜然尖椒炒鸡心。工具/原料 鸡心500g，尖椒3个，孜然10g，芝麻10g 葱花，姜，蒜，盐，糖，鸡精，料酒，酱油适量 尖椒炒鸡心 1 首先把鸡心从中间切开洗净血，用温水多洗几次。...

小酥鱼的做法 简介 小酥鱼即营养又美味，是餐桌上深受人们喜爱的一道美食。通常小酥鱼用小黄鱼制作其营养价值更佳，价格也很便宜，各大超市都有买。所以下面说说用小黄鱼做小酥鱼的方法，希望能帮助到你。食材 小黄鱼 700克 葱、姜、蒜 各适量 生抽、盐、料酒 各适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将冷冻的小黄鱼...

茄汁青鱼的家常做法 简介 青鱼是一种非常有营养价值的鱼，如何才能做的好吃呢？现在我就为大家介绍一种茄汁青鱼的做法，简单又好吃。食材 青鱼 三条 葱， 一棵 姜 三片 蒜 半头 蕃茄酱 一袋 白糖 50克 盐 5克 方法/步骤 1 青鱼处理干净，控水 2 锅烧热，加油，放入青鱼 3 煎至两面金黄，加水 4 放入葱...

风干鸡的做法 简介 风干鸡风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长.食材 鸡腿 适量 猪油 适量 椒盐 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先，我们要把鸡腿洗干净。2 要注意，鸡腿皮附近会有一些大油的脂肪，把它们揪掉，比较健康哈。3 之后要尽量把鸡腿擦干，用厨房纸比较方便，虽然不太环保。4 我们的主要调料，非常...