红烧带鱼的做法

1 带鱼切段、去内脏、洗净，控干水备用 2 葱白切段、姜切片，准备好大蒜、大料、干红辣椒和花椒粒 3 刀鱼段两面均匀的蘸满面粉，薄薄一层不要太厚，蘸多的在碗边轻轻磕掉就好 4 热锅放油，油热后放入蘸好薄面粉的带鱼，中火煎带鱼 5 煎至两面金黄取出备用 6 重新热锅倒入少量油，下葱姜蒜大料干红辣椒...

步骤/方法 1 带鱼洗净去表面白磷、内脏，切成5cm左右的段 2 在带鱼表面轻轻滑几道便于入味 3 带鱼入盆加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4 油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。5 炸至两面金黄色捞出控油。6 取一小碗，倒入适量料酒1大勺、老抽适量、一汤匙酱油、一汤匙白糖，一大勺醋、盐搅匀...

1 准备原料，将带鱼洗净，切大段；2 将带鱼段入料理盆里，放入食盐、白酒、葱段、姜片拌匀，腌制40分钟；3 将带鱼段人蛋液里，带鱼段裹上蛋液；4 炒锅内倒入植物油，油温5成热，将蘸好蛋液的带鱼段放入，煎至上色捞出；5 将煎好的带鱼段在放回锅里，放入大料、干辣椒、黄酒、红烧酱油、香醋、白糖、蒜瓣、...

1 带鱼去除内脏，黑膜，洗净切段放入料酒备用。【腌制10分钟】2 放入适量干淀粉。3 让其带鱼充分的裹满淀粉 4 如图所示，切好小米辣，葱，姜蒜。豆豉。5 放适量油，烧热，慢慢放带鱼，炸至金黄色。捞出备用。6 用剩下的油，放入小米辣，葱姜蒜，豆豉，豆瓣酱两小勺，一勺白糖，生抽老抽适量，炒均匀，加适...

老抽 1汤匙 生抽 2汤匙 生姜 10克 小葱 10克 黄酒 30毫升 生粉 少许 步骤/方法 1 带鱼洗净后切段 2 备好生姜和葱花 3 锅内倒油油温7分热加入一汤匙生粉 4 让油锅沸腾十秒钟，这样就不会油花四溅了 5 再把鱼下入 6 煎至一面金黄后再翻面 7 煎至两面金黄后捞起 8 留底油下入姜皮爆出香味 9 再把...

1 带鱼切段，少许盐腌制几分钟 2 期间用筷子翻拌下，3 起油锅，采用平底不粘锅。4 放入腌制好的带鱼，小火煎，用筷子翻面，轻点哦 5 双面煎金黄即可 6 用筷子夹出备用 7 八角，姜，葱，蒜头，彩椒，切好 8 调制汁，蚝油，生抽，白糖，料酒，少许水，调制好 9 刚才煎鱼的锅不用洗，放入八角，姜，葱头...

1 感谢厨房君送来滴—— 舟山带鱼的新年礼盒  带鱼很新鲜，去头去尾干净又方便烹饪。2 准备好配料（如图） 料汁（酱油2勺、醋3勺、白糖1勺、料酒1勺）3 带鱼去内脏后洗干净，切段放入碗中。 （据说这银色的鱼鳞很有营养，所以没有去除。怕腥也可以刮掉） 放入腌料：葱、姜、五香粉、料酒、盐少许。

红烧带鱼的做法！简介 做红烧带鱼其实方法非常简单，首先带鱼肉非常容易熟，无论是煎、炸、炖都无需多费事就会熟了，而做带鱼的方法多是香炸、红烧、糖醋，每一种做法都很容易上手，所以做带鱼比做其他鱼要省事多了，比较适合新手小白展示厨艺。我今天分享的就是红烧带鱼的做法，这个做法主要就是先煎后炖，煎鱼...

红烧带鱼的做法 简介 这个季节回舟山，带鱼特别鲜美 食材 带鱼 400克 生抽 10毫升 料酒 5毫升 食盐 少许 白糖 5克 蒜 5克 大蒜 3根 料酒 1个 米醋 5毫升 步骤/方法 1 菜场买的正宗舟山带鱼黑眼珠旁边是白色，表皮白色物质不要洗掉，肚子里的黑衣要洗干净，侧边的一根一根的要剪干净 2 带鱼洗净煎成一段一...

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 大葱 10克（个人口味酌情增减）大蒜 20克 姜 10克 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）黄豆酱 1汤勺 盐 少许 鸡精 1勺 十三香 1茶勺 白糖 5茶勺 蚝油 1汤勺 生抽 2汤勺 老抽 1汤勺 陈...

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 1000g 葱姜蒜 各15g 油 1勺 盐 少许 八角 1个 花椒 8粒 白糖 2勺 醋 1勺 生抽 3勺 白酒（料酒） 2勺 开水 1勺 方法/步骤 1 带鱼去鳞、去内脏、去腹黑，清洗干净。2 剪成任意大小的段，沥干水分或者用厨房用纸把...

如何做美味红烧带鱼 简介 带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可，深受群众欢迎。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼是小孩子们的最爱，每次做都是清盘，希望他们身体棒棒的，加油！食材 带鱼 ...

红烧带鱼的家常做法,怎么做简单又好吃,带鱼营养丰富,老少皆宜,对提高人的记忆力有很大的帮助作用,糖醋带鱼大家都爱吃,所以,今天我就为自家饭桌添一道红烧带鱼。

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 1.5条 胡萝卜 适量（可不用）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 七片（我的姜小）蒜 3瓣 生抽 1勺 盐 2克 花椒粉 4滴 甜面酱 一勺 蚝油 半勺 白醋 1勺 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用 2 带鱼洗干净➕部分的葱姜蒜...

红烧带鱼的制作方法 简介 这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口 食材 植物油 10毫升 带鱼 1...

经典家常菜红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是经典家常菜红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 8块 腌制姜片 3.4片 腌制黄酒/料酒 1勺 腌制盐 少许 腌制白胡椒粉 1小勺 鸡蛋 1-2个 面粉 10克（个人口味酌情增减）炖煮料蒜瓣 5.6瓣 炖煮料姜片 2.3片 炖煮料葱段 2.3小段 炖煮料生抽 3勺...

红烧带鱼怎么做好吃 简介 带鱼营养丰富，老少皆宜，对提高人的记忆力有很大的帮助作用，糖醋带鱼大家都很欢迎，所以，今天我就为自家饭桌添一道红烧带鱼。食材 带鱼 400g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 白糖 适量 醋 适量 老抽 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 把带鱼去除内脏，尤其是腹中的...

红烧带鱼的做法 简介 饭饭美味私房菜之红烧带鱼的做法 食材 带鱼 400克 蒜 1头 姜 6片 葱 2段 冰糖 30克 黄酒 3汤匙 生抽 1勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 淀粉 4勺 盐 小半勺 花生油 3汤匙 方法/步骤 1 带鱼切大段，清洗干净，表面的银白色的鳞不用去掉的，肚肠要去净，腹腔壁上的黑色薄膜也要洗干净，...

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 800克 花椒粒 十余粒 葱段 10克（个人口味酌情增减）蒜瓣 10克（个人口味酌情增减）姜片 10克 料酒 2大勺 生抽 1勺 老抽 半勺 干辣椒 3个 鸡蛋 2个 八角 2个 香叶 2片 方法/步骤 1 带鱼把白鳞都给它划掉，这样做出来...

好吃到光盘的红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是好吃到光盘的红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 一斤 生姜 4片 大蒜 2瓣 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 少许 料酒 一勺 白糖 一勺 香菜 1根 干辣椒 2-3个 蚝油 1勺 陈醋或白醋 半勺 淀粉或面粉 一小碗 方法/步骤 1 带鱼去头去尾洗净切段，把...

家常菜红烧带鱼 简介 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美。食材 带鱼 600g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 老抽 10毫升 生抽 10毫升 白糖 少许 香菜 10g 花椒 5g 料酒 一勺 干辣椒 10g 花生油 40g 八角 5g 盐 少许 淀粉 少许 米醋 一勺 桂皮 10g 辣椒酱 15g 方法/步骤 1 首先我们准备葱.姜.蒜.干辣椒.花椒.桂皮 2 ...

美味的红烧带鱼怎么做 简介 带鱼的做法有很多，我觉得做的好，不管是糖醋带鱼或者是红烧带鱼都好吃，今天给大家介绍一道红烧带鱼。食材 带鱼 一条 油 适量 生抽老抽 各1勺 盐鸡精 适量 陈醋 1勺 大葱白 半节 生姜 10片 大蒜子 5个 干辣椒 5个 方法/步骤 1 把带鱼去掉鳞片和肚子里的肠，血，黑色层；2 把...

红烧带鱼的做法 简介 美味好吃 食材 带鱼 500克 鸡蛋 30克 大葱 6克 蒜 6克 姜 7克 腊八蒜 8克 黄豆酱 8克 陈醋 5克 白糖 4克 生抽 10克 老抽 10克 盐 4克 花椒 4克 料酒 8克 方法/步骤 1 处理带鱼，这步老妈弄得，鱼鳞尽量挂干净一些，处理好的带鱼，用料酒、花椒、适量的盐腌一下，大概...

红烧带鱼的做法 简介 红烧带鱼的做法 食材 带鱼 1000克 食用油 适量 面粉 适量 香葱 2根 生姜 1小块 花椒 约30粒 八角 1颗 大蒜 4~6瓣 郫县豆瓣、香醋、冰糖、白糖 适量 白胡椒粉、花雕酒、食盐、生抽 适量 方法/步骤 1 带鱼去头尾、内脏，清洗干净改刀截成大约7~8公分的段；用少许白胡椒粉、食盐、花雕...

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 2条 面粉 一丢丢 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）八角 2个 【腌料】 ：料酒 1勺 姜片 10克 盐 少许 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）【调味料】 ：料酒 1勺 生抽 10克 老抽 10克...

红烧带鱼的做法 简介 红烧带鱼是我们家庭中最常见的菜肴。带鱼中含有多种不饱和脂肪酸，尤其对中老年朋友来说有显着的降低胆固醇作用。所以既好吃，营养又健康，做法也简单；是一道不可多得的美味家常菜。今天就为大家介绍红烧带鱼的家常做法。 话说想吃带鱼很久了，上次去川菜馆吃了一次，就念念不忘了 那个味儿，...

红烧带鱼的做法 简介 今天带来的是红烧带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 250克 鸡蛋 1只 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 油 1勺 盐 2勺半 生抽 3勺 老抽 2小勺 黄酒 10克（个人口味酌情增减）醋 6小勺 白糖 3勺 啤酒 250克 八角 1颗 花椒 7粒 桂皮 1小块 方法/步骤 1 1新鲜...