清炖牛肉的做法

1 牛肉，看好纹路，不要顺丝切。切记。2 切成小块后，用水洗净。3 加入花椒大料适量、葱姜适量、料酒适量、大蒜一头，不用剥皮。4 加盐适量，太淡或太咸，都不好。5 都加好以后，就可以盖盖，煮制了。开牛羊肉档。6 焖好后，打开锅盖，看看，看看，多好的清炖牛肉。7 不过，牛肉，还需要在汤里 ...

正宗清炖牛肉的做法,非常简单的一种做法,没有过多的香料,清炖出的牛肉可以搭配做出很多菜肴,牛肉汤更是用处多多。

1 牛肉切成小块，用凉水浸泡，去除血水，多换几次水，冲洗干净备用。2 牛肉放在锅中加入适量的凉水，调入3勺料酒，大火烧开，再小火煮5分钟焯水。3 将焯过水的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫，放在电压力锅中。4 姜切片，准备好花椒粒、桂皮、香叶、八角和大蒜，清洗干净后备用。5 电压力锅中加入适量的凉水和...

1 牛肉切大坨泡水去血水。2 生姜切片，大蒜用整颗。3 沥干水的牛肉直接放铸铁锅开火翻炒，不放油。4 待水炒干后直接放生姜和大蒜炒香，因为我用的牛腩一样的，上面有筋膜和肥肉，不干，如果你用的牛里脊或者其他的全是瘦肉的最好还加一点点油。5 炒香后直接加开水，记得是开水，小火炖2个小时左右，肉...

方法/步骤 1 新鲜的牛肉洗净，切丁。2 切好的牛肉加一勺盐，一勺白醋，浸泡十分钟，泡出血水和杂质。3 牛肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮出血沫。4 捞出后用热水清洗干净。 5 将清洗好的牛肉倒入砂锅中，放入姜、炖肉料包，加满热水炖60分钟。再加入白萝卜炖10分钟，最后加盐调味，撒上枸杞、葱花、香菜。

今天带来的是软糯鲜香私房清炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2000克 葱 1根 香叶 3片 盐 少许 料酒 1炒勺 蒜 半头 大料 2个 桂皮 1小块 茶叶 1撮儿 方法/步骤 1 牛腩牛肋条都可以看个人口味儿，我们家爱吃筋多的通常吃肋条。整块儿泡水，让血水泡出来 2 准备调料，但凡家里做饭的，这些...

今天自己用面条机做了面条，就想炖牛肉做牛肉面，说干就干，跟小编一起来做清炖牛肉吧。食材 牛肉 500g 葱姜蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 把牛肉提前泡2个小时祛除血水，然后开水焯一下，滤出飞沫备用。2 锅里加油，油温7成热的时候，倒入...

1 首先，挑选上等牛肉，洗净后 2 将牛肉切成适当大小的块状 3 在锅中加冷水，再下切好的牛肉，开始煮 4 这时候表面的会出现浮沫，我们慢慢去除干净后捞出，用温水洗净。5 锅中加开水，然后依次放入调料：葱姜蒜、花椒等 6 用高压锅炖上40分钟，打开盖子，再加入适量的盐来调味，再继续煮10分钟即可出锅 ...

清炖牛肉的做法 简介 清炖牛肉的做法，超级好吃。食材 牛腩 220克 牛肉 800克 姜 6片 蒜 6瓣 葱 半根 料酒 2勺 盐 1勺 花椒 1小把 草果 1个 桂皮 1块 干山楂 2片 方法/步骤 1 牛肉多点配点牛腩，有肥有瘦炖着香，切成小块 2 炒锅放一点油，放入姜片，牛肉，桂皮，草果，蒜，开炒，炒出水份，...

家常菜：清炖牛肉 1 牛肉是补气血的佳品,可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都,健脾养胃,对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。食材准备:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、胡椒粉适量。做法:1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫2、葱切段、姜切片3、焯好...

装入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处清炖牛肉是一道家常菜品，主要食材是黄牛肋条肉，青蒜丝，植物油，葱段，姜块，料酒，盐、味精、胡椒粉适量。主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。

清炖牛肋条 电压力锅版 简介 牛肉滋补是众所周知的事情，牛肉的做法也不断推陈出新，但是唯独清炖才能更好的保存牛肉的原汁原味！中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、消水肿的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉的好处真是数不胜数噢……食材 牛...

清炖牛肉菌菇汤 简介 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软...

清炖牛肉的做法大全 简介 清炖牛肉的做法大全 工具/原料 牛腩  葱适量  姜适量 蒜适量  料酒适量  大料适量  盐适量 方法/步骤 1 牛肉切成1.5厘米左右的小块，放在水里灼一下，灼好后漂去浮抹（一定要漂干净，这点很重要） 2 用漏勺控干牛肉 3 葱切葱花，姜切片 4 用电压力锅把...

电饭锅炖牛肉 简介 牛肉顿好了 可以直接吃 还可以回一下锅放点土豆 胡萝卜 芸豆再顿一会 放点盐 味精 营养丰富 味道好极了 注意的是焯肉的时候最好是凉水下锅 焯出来的肉嫩 不才 食材 牛肉 500克 玉米油 20克 水 1000克 花椒 适量 大料 2个 姜 6片 葱 1根 酱油 适量 步骤/方法 1 牛肉洗净 2 把...

鲜甜浓郁的清炖牛腩的做法 简介 吃过很多版本的清炖牛腩 那是真的“清”炖 要我讲那简直是寡淡 真正的清炖要 撇除掉多余调料修饰 展现出牛肉和白萝卜的鲜甜 同时与“清淡”划清界限 如今把自己研发的秘方分享给各位 祝好胃口 食材 牛腩 400克 白萝卜 2根 香菜 2根 葱 1根 姜 1块 料酒 50毫升 蚝油 2...

清炖牛肉汤的做法 简介 天气渐渐暖和起来，我们的口味也要渐渐清淡些，今天小编就做了道清炖牛肉汤，尤其是汤的味道特别鲜美。食材 牛肉 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 鸡精 适量 白醋 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的牛肉，最好是带筋的部分，炖出口感好。2 牛肉清洗干净后，再切成薄片。3 牛油洗净后切成...

无油清炖薄荷牛肉的做法 简介 看了滇西小哥的火瓢牛肉，把我给馋的。 感冒将好，想吃点热乎但又清淡的东西，就自己炖了牛肉，薄荷的香气治好了仍然堵塞的鼻腔，软嫩的牛肉补给了感冒后的身体。 干饭人觉得自己又可以了！！！食材 牛腱包 1kg 大葱 半根 生姜 3片 花椒 5克 草果 半个 八角 半个 盐 5克 ...

我一般多会用羊肉炖汤，牛肉则多会做成番茄炖牛肉、咖喱炖牛肉、红烧牛肉等，但其实偶然间在学会了清炖牛肉汤的做法后，我家人便都爱上了喝这款牛肉汤，牛肉汤的做法其实很简单，大家将其中的小细节掌握到位，炖好的牛肉软烂汤鲜香，保证原汁原味，而且汤也会非常清亮，喜欢喝清炖牛肉汤的朋友便可学习这个做法，...

火立方清炖牛肉火锅的做法 简介 有人认为“炖牛肉，好吃不好做”，其实并不难。这里教你独角窍门，教你做出好吃的清炖牛肉。食材 牛腩 1-2斤 八角 一颗 桂皮 一个 花椒 六七颗 干辣椒 两个 菠菜 若干 黑木耳 若干 豆皮 若干 红薯粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 牛肉提前解冻 2 用开水焯去血水血沫，沥水...

简单清炖牛肉汤做法 简介 牛肉含有丰富的营养物质，能够促进人体生长发育，提高人的免疫功能。牛肉适合冬天食用，清炖牛肉适合不喜欢吃辣椒，喜欢清淡的人食用。其操作方法非常简箪。食材 牛肉 250克 蒜苗 3根 生姜 适量 食盐 适量 胡椒 少许 方法/步骤 1 采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。2 将牛肉冲洗干净切丁...

清炖牛肉汤怎么做 简介 清炖牛肉汤属于汤菜谱，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品 工具/原料 清炖牛肉汤的原料：牛腩肉、萝卜　　清炖牛肉汤的配料：香菜　　清炖牛肉...

清水煮牛肉的正确方法 简介 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，清煮的牛肉原汁原味，味道相当鲜美哦。食材 牛肉 500g 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 水 适量 沙茶王调料...

炖牛肉的家常做法 简介 身为大锡盟人，最幸福的事情就是大口吃肉，而且肉是自家养的牛，吃着放心。最近忙着准备婚礼，都没时间做饭。今天，外地的同学来了，必须做炖牛肉呀，味道棒棒哒。这是结婚前最后一次传菜谱了，下次再传菜谱得等18天以后了，大家祝我结婚快乐吧 食材 牛肉 500毫升 姜 1大块 花椒 1撮 ...

清炖牛肉萝卜汤的做法 简介 清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）的做法 食材 牛腩 500g 白萝卜 1个 生姜 3片 葱花 20克 蒜 3瓣 料酒 1勺 八角 1个 香叶 2片 花椒 一点点 桂皮 1块 盐 少许 胡椒粉 1小勺 香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用.2 萝卜去皮切块备用.3 准备一个调料...

第一次尝试这个方子，小伙伴们赞不绝口，操作简单，肉香四溢，配上面条米饭两相宜，汤还很好喝。闲者少述，这就将做法分享给大家～～ 要买牛腩，肥肉相间的那种才好吃哦～食材 牛腩 260克 姜 一块 蒜 1瓣 香叶 1片 盐 少许 香葱 2根 八角 1个 花椒 十几粒 生抽 3勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 牛肉...

新手零失败清炖牛肉汤的做法 简介 今天带来的是新手零失败清炖牛肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子 500g 大土豆 1个 胡萝卜 1－2根 料酒 3勺 大葱 半根 盐 少许 姜 两大块 方法/步骤 1 先把肉解冻洗净，切大块 2 锅中加水，放入牛肉块，放入2/3的大葱，一半的姜，2勺料酒，一块姜 开火...

清炖牛腩的做法 简介 铸铁锅版清炖牛腩的做法 食材 牛腩 约600克 八角 2个 桂皮 2小截 花椒 10粒 香叶 3小片 陈皮 1块 生姜 3片 冰糖 3块 白萝卜 1个 料酒 少许 盐 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 牛腩切8厘米长度，萝卜和所有调料备用 2 烧一锅开水 3 倒入适量料酒，放入牛腩...