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5 搅拌好的蛋糕液 6 加热电饭锅,倒入少许色拉油涂均匀,倒入蛋糕液,可依个人口味加入蔓越莓干或葡萄干 7 十分钟,蛋糕已成 8 蛋糕冷却,继续烤下一块 9 1、打发淡奶油,方法和打发蛋白一样 ,加糖霜打发更好,2、芒果切小块,3、饼干揉碎,4、分成三成加入奶油和芒果,5、最后上层装饰芒果和巧克力,6,撒...
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500ml淡奶油倒入盆中,加入40克白砂糖,直接开打蛋器高速打发,时刻关注奶油的状态,至提起打蛋器有尖钩即可,以免打发过度成豆腐渣。(夏天可以准备两个盆,外面一层大盆放冰袋和水,里面的小盆放奶油,保证奶油的温度不高,就容易打发。) 准备好上图的材料就可以开始给蛋糕抹奶油了。14 没有裱花台,所以用微...
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9 淡奶油加入20g白糖打发备用 10 把烤好的蛋糕放凉后抹一层奶油盖一层蛋糕胚以此类推。11 顺便做了个有点造型的看着还可以吧,这个配方不是很甜。
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奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 45g 白砂糖 40g 鸡蛋 4个 玉米油 30g 牛奶 35g 柠檬汁 5滴 动物性淡奶油 300g 白砂糖 20g 芒果 2个 方法/步骤 1 四个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放置无水无油的碗里备用。(小心不要打破鸡蛋)2 四个蛋黄打匀,倒入...
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奶油蛋糕的做法 简介 夏天抹奶油是个技术活,想着省点电费在厨房抹面,室外接近40的气温,还没抹好,奶油已经有点融化,成品不够完美 参与活动: #奇妙烘焙屋# 食材 蛋糕胚材料: 10克(个人口味酌情增减)冷藏鸡蛋 3个(60克/个)低筋面粉 55克 纯牛奶 45克 玉米油 36克 细砂糖 46克 柠檬汁 3滴 夹心装饰...
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鲜奶油 120g 朗姆酒 适当 草莓 一盒 方法/步骤 1 威风面包制作方法:1、用分蛋器将蛋清蛋黄分离(没有的话鸡蛋打两半来回倒也行):2、在干净无水的容器中将蛋黄搅散,分次加入40克细纱糖,油和牛奶低速搅拌均匀。表面自然形成一层泡沫,感觉黏即可:3、将面粉,盐过筛。分次倒入2中搅拌均匀,不要搅拌时间过长...
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雀巢淡奶油 150ml 鸡蛋 2-3个 面粉 20g 白糖 少许 进口蔓越莓干 2个 方法/步骤 1 第一步:如果有时间建议戚风蛋糕做底,口感会更扎实。今天时间仓促,十分钟要速成,那么我们就做瑞士卷一样做一个薄薄的蛋糕底,不要额外的蛋糕盘,就用烤箱自带的小烤盘。(面糊方法此处省略,请参考瑞士卷做法)2 第二步...
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蛋糕坯 (8寸)1个 奶油 (动物性)400毫升 碎花生 适量 火龙果 20克 猕猴桃 半个 白糖 120克 黄糖罐头 适量 步骤/方法 1 之前已经写了戚风蛋糕的做法,这里就不再详细写戚风蛋糕的制作方法了,由于烤的蛋糕中间有点塌陷,所以我就烤了两个蛋糕,把上面一层切掉一块,用两个蛋糕底组成一个蛋糕。2 奶油...
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这个蛋糕真是满满的都是我对女儿的爱呀!食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 50克 砂糖(30克打发蛋白,15克放蛋黄) 45克 食用油 20克 盐 一点点 牛奶 30克 淡奶油 500毫升 打发淡奶油砂糖 50克 巧克力 一块 色素 一丁点 步骤/方法 1 蛋黄、蛋清分别分离在两个干净的盆内。(装蛋白的盆子要无水,无油),先...
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奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 六寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 340g 绵白糖 34g 粉色素 1滴 方法/步骤 1 准备所需材料(照片用的之前的,实际用了三个鸡蛋)2 蛋黄里放入10克糖搅拌均匀 3 加入色拉油搅拌均匀 4 加入牛奶搅拌均匀 5 低粉过刷后倒入蛋黄里 6 蛋清...
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奶油蛋糕怎么做 简介 今年生日妈妈买了一个奶油蛋糕给我吃,结果放的时间久了吃坏了肚子,我、弟弟还有对象三个人半夜一直折腾,想吃奶油蛋糕,还得自己做才行,家里有烤箱还怕啥 食材 奶油 250g 细砂糖 230g 牛奶 一袋 鸡蛋 2个 发粉 30g 香精 20g 方法/步骤 1 首先,那一块准备好的奶油,切成小块,装...
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制作奶油蛋糕 简介 蛋糕很多人爱吃自己却不会做 食材 鸡蛋 5个 面粉(低筋) 90克 细砂糖 80克 食用油 适量 纯牛奶 1袋 葡萄干 半斤 方法/步骤 1 准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里 2 蛋黄糊:在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 3 再边搅拌边加入...
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生日蛋糕的做法 简介 当家人或朋友过生日时,生日蛋糕总是不可或缺的,由于自己经常会在家做一些蛋糕、蛋挞之类的东西,在学习了一下生日蛋糕的制作之后,马上就行动起来了,学习之后你也可以在家人或朋友过生日时露一手儿哦!食材 蛋糕胚 8寸一个 鲜奶油 600克 水果 适量 巧克力装饰 几个 白砂糖 60克 步骤/...
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奶油生日蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油生日蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 85克 砂糖 30克 60克 鸡蛋 5个 玉米油 40克 纯牛奶 40克 植脂奶油 400克 泡打粉 1/4小勺 盐 1克 白醋 4滴 黄桃罐头 10克(个人口味酌情增减)鲜果 若干 方法/步骤 1 先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无...
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11、混合鲜奶油和糖粉,打发至完全不会流动。12、把完全冷却的蛋糕均匀地分割成上下两片,先抹上一半的打发鲜奶油略微抹平表面后铺上芒果果粒和蓝莓,再抹上余下一半的打发奶油,略微抹均匀后盖上另一片蛋糕。可以再筛些糖粉做装饰,就可以享用了 感谢卡士,新款COUSS CO-3503电烤箱是期待许久的新品烤箱。相...
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电饭锅蛋糕的做法 简介 蛋糕新手也能上手的简单蛋糕!家用电饭锅就能搞定!食材 低筋面粉 80克 鸡蛋 2只 黄油 40克 纯牛奶 80克 白糖 60克 柠檬汁 4毫升 泡打粉 3克 步骤/方法 1 材料图 今天加点蓝莓试一试 2 把蛋清蛋黄分离在两个碗里 ①容器一定要大一点②无水!一定要擦干净!!!3 融化黄油 4 等黄油...
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奶油蛋糕的做法1 1 奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕(poundcake)。主要特点:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密,颗粒细腻。...
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5 放第一层蛋糕,边上与中间分别挤上奶油,加入一勺蓓妮妈妈草莓果酱,铺上草莓粒,再挤上一点奶油,放上第二层蛋糕,夹馅做法同上,再放上第三层蛋糕,挤上奶油和果酱,放上草莓装饰。6 再做两个小蛋糕,过程真的很治愈。7 适合下午茶 8 也可以是野餐的小甜点 9 颜值在线的可爱草莓酱咖啡奶油蛋糕 ...
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生日蛋糕的做法大全 1 生日蛋糕工艺烘焙难度中级掌勺人数4人份口味奶香味准备时间2小时烹饪时间<60分钟用料主料低筋面粉100克辅料牛奶70克鸡蛋5个淡奶油500毫升调料色拉油40克白砂糖60克糖35克生日蛋糕的做法原料:低筋面粉100克,色拉油40克,牛奶70克,鸡蛋黄5个,鸡蛋白5个,白砂糖60克一、制作蛋糕底1.色拉油...
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生日蛋糕的做法 简介 小公主六岁了,这是她第一个作品,学会享受劳动的快乐是给她最好的财富!食材 低筋面粉 120克 鸡蛋 6个 细砂糖 20克蛋黄50克蛋白 盐 适量 玉米油 70克 牛奶 75克或用水代替 淡奶油 150克 火龙果 1个 杨桃 1个 巧克力 100克 圣女果 6个 生日标签造型 一个 七个小矮人白雪公主 一...
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圣诞节鲜奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是圣诞节鲜奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低粉 75g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 食用油 40g 白糖 120g 动物鲜奶油 250ml 蓝莓 实际需要 草莓 实际需要 糖霜 10克 方法/步骤 1 先来制作蛋黄糊,首先把30克糖粉一次性加入5个蛋黄,用手动打蛋器轻轻打散,...
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侄女儿高考结束,来家里陪我家可心儿玩儿,姐妹俩可开心了,我趁有时间就给孩子们做个蛋糕吃。步骤没有太细致请见谅,因为自己没有裱花工具,总是做些对裱花没啥要求的蛋糕,希望我的作品能帮到和我一样没有裱花功底的朋友。食材 低筋面粉 120克 细砂糖 100克 鸡蛋 4个 植物油 80克 牛奶 80克 淡奶油 350...
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制作简单的淡奶油蛋糕教程 简介 消耗淡奶油的绝佳好方法。总统的淡奶油总是一大桶,一次又用不完,马上就会过期,所以一直苦恼于怎么消耗,找了方子,稍做了调整。有点类似戚风,把玉米油替换成淡奶油。比较湿润的口感,冷藏更好吃,像轻乳酪蛋糕。有小伙伴说有蛋腥味,我个人会加几滴柠檬汁,本来写在小贴士的,...
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小熊蛋糕的做法 简介 家庭聚餐,给第三代小朋友做了个小熊蛋糕,其实主要是为了除草豆沙奶油霜裱花,用了网上的豆沙和黄油1:1比例的方子,混合后的豆沙奶油霜真的不怎么腻了!蛋糕胚我偷懒做法,用了蛋糕卷的方子自己增加了一点量,烤了一个三能金盘和一个三能小号芭比模具!食材 低筋面粉 70克 黄油 15克 蜂蜜 ...
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淡奶油蛋糕的做法 简介 淡奶油蛋糕的做法 食材 淡奶油 100g 鸡蛋 3个 细砂糖放蛋白 25克 细砂糖放蛋黄 5克 低筋粉 50克 方法/步骤 1 材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油,就翻倍了所有材料。2 蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡,分三次放入细砂糖,老生常谈了,哈哈 ...
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奶油生日蛋糕的做法 简介 8寸奶油生日蛋糕的做法 食材 鸡蛋 5个 蛋糕粉 100克 塔塔粉 1.5克 食用油 40克 白糖粉 90克 动物淡奶油 350克 纯牛奶 60克 盐 1克 黄桃罐头 一块 红提 十个 火龙果 一块 方法/步骤 1 先把五个鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入两个无水无油的盆子里。2 蛋黄加入60毫升纯牛奶搅拌...
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蛋糕的做法大全 蛋糕的做法 简介 蛋糕是人们喜欢的食物,亲戚朋友过生日的时候都会准备一个蛋糕共大家分享,因为蛋糕的味道甜美,松软,外形美观。那么你的蛋糕是自己做的还是买的呢? 你会自己做蛋糕吗?蛋糕的各种做法你知道多少?食材 面粉 90g 鸡蛋 4个 糖 30g 奶油奶酪 100g 奶酪 100g 方法/步骤 1 酸奶...