白鲢鱼的家常做法

白鲢鱼 一条或半条 食用油 适量 姜 三片 蒜瓣 五个 香菜 适量 鸡精 适量 花椒 适量 食醋 两汤匙 豆瓣酱 两汤匙 老抽 一汤匙 生抽 适量 盐 适量 白糖 根据个人口味 葱 一根 步骤/方法 1 纯野生白鲢鱼，五斤左右太大，只炖了一半 2 热锅凉油，先放入花椒面爆香 3 放鱼，两面煎至金黄 4 放入葱姜蒜爆...

大葱 1根 姜 10克 菜油 2.5汤匙 香水鱼底料 1袋 花椒 约100粒 海椒 5根 豆豉 少许 榨菜 少许 小葱 少许 香菜 少许 油酥花生 少许 步骤/方法 1 白鲢鱼1500克，去鳞、破腹，冲洗后切头、肉切片、腹切条，加2茶匙盐和4茶匙料酒抓均匀腌十分钟，泡洗后沥干水份；2 加1茶匙盐、0.5茶匙胡椒、1料酒茶匙...

1 市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，准备好。酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用。2 鱼身上两面都用刀划几下，方便入味。锅小的可以从中间切开。3 大火，热锅倒油，油量比平时炒菜要...

今天分享一道十分家常鱼的做法，酸菜开胃，鱼肉细嫩，混合泡椒的酸辣味，胃口一下子就被打开了，米饭都可以多吃两碗，喜欢吃鱼的朋友可以试试额。1、备料：白鲢鱼1条，酸菜1碗，泡椒10来个，干辣椒8个，生姜1块，蒜5瓣，葱1根，生抽1勺，辣椒油1勺，花椒些许，淀粉适量，料酒1勺，生抽1勺，食用盐适量，食盐...

家常烧全鱼(川味)的做法 食材 白鲢鱼 250g 葱，姜，蒜 定量 花椒，干辣椒 定量 红薯粉 定量 盐，味精 少许 花生油(菜籽油) 定量 老坛酸菜 定量 郫县豆瓣酱 定量 方法/步骤 1 先将鱼用料酒，盐抹均匀，肚子里面装入葱段，姜片，蒜片，腌制一小时，备好。然后，将葱取白切段，干辣椒，酸姜，干姜切丝，蒜...

1 首先将白鲢鱼，剁成块状，加入盐和料酒腌制约15分钟后，打入一个鸡蛋，加上少许淀粉，让鱼块均匀裹上蛋糊后，放至油锅中炸成两面金黄成型后，捞出备用。2 炒锅烧热加入姜，蒜，葱段爆香后，放入少许豆瓣酱，将豆瓣酱炒断生。3 加入适当的酱油炒香后，放入干辣椒段。4 加入适量的水，烧开后，放入芹菜段。

鲢鱼 1条 豆腐 1块 生菜 1颗 西红柿（小西红柿就多几个） 1个 青辣椒 3个切丝 菜油、盐、酱油、醋、料酒 适量 啤酒 500ml 姜葱蒜切碎 适量 香菜 一颗 花椒、香料 几颗 豆瓣酱、豆鼓酱 适量 淀粉 适量 洋葱 1个 方法/步骤 1 鲢鱼洗净切块，放花椒、香料、大料、姜、葱、蒜切碎的，加淀粉、加料酒、啤酒...

教你如何做家常番茄鱼 简介 很多朋友都喜欢吃鱼，鱼的做法也是多种多样，在外吃腻了饭馆中的鱼，何不自学在家做一道鱼呢，今天特此奉上本人做的番茄鱼，希望能刷新大家的口味 食材 白鲢鱼 1250g 番茄 1000g 大葱 20g 姜 10g 小葱 10g 蒜 10g 菜籽油 100g 料酒 10g 方法/步骤 1 将鱼倒在盆里，把鱼用水洗...

怎样做好吃的豆瓣鱼 简介 今天小编介绍《豆瓣鱼》的家常做法及步骤。食材 白鲢鱼 一条 豆芽 适量 老姜 适量 大蒜 适量 豆瓣 适量 盐 少许 大葱 一根 红薯粉 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 先鱼处理干净，彻小，备用。2 把老姜洗干净彻小，把大蒜剥皮洗净。3 把大葱、盐、料酒、红薯粉放鱼里，用手揉均匀，...

白莲鱼汤的做法 简介 白莲鱼汤的做法。食材 白鲢鱼 1条 豆腐 1块 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将白鲢鱼去内脏、去鳞清洗干净，用刀在鱼身上划些刀口；将豆腐切成小块；2 锅里放油，油热后放入葱姜蒜末炒香，放入鲢鱼煎至两面金黄，加入适量的清水，水沸腾后放入豆腐块，炖约15分钟，加适量的盐、...

家常酸菜鱼火锅的做法 简介 这是搬家之后第一次吃火锅，话说做火锅的电磁炉还是昨天买的呢，这酸菜鱼虽说没费多大事，但味道好就可以了，一家人围坐在一起，感觉很温馨。食材 白鲢鱼 1500g 酸菜鱼料 200g 豆腐 适量 香菜 适量 豆芽 适量 方法/步骤 1 将买来的鱼去掉内脏，切成小块 2 在锅中放入水，姜片、...

生抽 5克 油 5克 盐 2克 枸杞 5克 方法/步骤 1 买来的白鲫鱼，杀好去内脏洗干净，也可以叫卖人帮你处理。2 征集于需要用到的香料，先准备好。3 在鲫鱼的表面用刀开几个小口。4 将切好的葱姜蒜等香料放入鲫鱼的开口处。5 锅里烧开水，蒸半个小时左右就可以起锅了。6 简单又美味的，清蒸白鲢鱼...

如何煮孔雀开屏清蒸鱼 简介 蒸鱼吃得多了，外貌美观的清蒸鱼你会做吗？这是节庆假日宴客都上得了桌面的一道菜。今天就与大家分享如何做好吃又好看的孔雀开屏清蒸鱼。食材 鱼 1条 姜 1块 鸡精 1茶匙 蒜 3粒 辣椒 1根 蒸鱼酱油 3汤匙 糖 1茶匙 料酒 适量 方法/步骤 1 鱼清内脏洗干净。2 从头部开始，用...

红烧鲫鱼的做法 简介 一个人也要过自己的生活 让自己充实丰富 有内涵了 会有一个人等着你 食材 鲫鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 姜 1块 植物油 2汤匙 鸡蛋 1个 白糖 少许 香菜 四棵 生粉 适量 鸡精 少许 老抽 1/2汤匙 酱油 1汤匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 清水 2汤匙 食盐 1/2茶匙 黄酒 1茶匙 小葱 1根 蒜 3...

清蒸鱼头的家常做法 简介 清蒸鱼头是一道非常鲜美好吃的家常菜，今天用河鱼头搭配姜丝清蒸，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 河鱼头 1个 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。2 姜丝、香葱准备好。3 把鱼头块放到碟子，然后撒上...

鱼头怎么做好吃 简介 鱼头是一道美味的菜肴，不过要想把鱼头做的好吃，可不是简单的事情，需要好的烹饪方法，下面就和大家聊聊采用什么方法可以把鱼头做的更加好吃。方法/步骤 1 首先选材很重要，不是任何鱼的头做出来都好吃，像草鱼、鲤鱼、白鲢鱼等这类鱼的头做出来的鱼头，即使用再好的方法也不一定好吃，因此...

家常香煎鲫鱼 简介 想吃干一点的，用油煎了一下，更美味 食材 鲫鱼 2条 青椒 8个 蒜 1瓣 生姜 1小块 酱油 少许 生抽 少许 淀粉 适量 盐 适量 料酒 1勺 孜然粉 少许 味精 少许 方法/步骤 1 准备好鱼清洗干净 2 用刀在鱼身上改刀，切成图片上的样子，方便炸的时候，容易熟，也方便腌制入味 3 在改刀...

家庭清蒸鲤鱼 简介 清蒸鲤鱼的做法 食材 鲤鱼 1000g 葱 50g 干辣椒 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材：鲤鱼、葱、干辣椒。2 鲤鱼用刀斜着切，两面全都划几道。3 撒上盐、料酒，将鲤鱼全身抹匀。4 将香葱和姜切片，放到鲤鱼肚子里和全身，待二十分钟左右。5 锅中放水，将鲤鱼放入蒸锅蒸，水开...

家常香煎鲫鱼 简介 经典家常菜，绝对下饭的体验。食材 鲫鱼 2条 朝天椒 10个 辣椒 5个 大蒜 1头 生姜 3片 玉米淀粉 适量 酱油，老抽 适量 盐，醋 适量 方法/步骤 1 清洗鱼。2 用刀在鱼身上改刀。3 在改刀的地方轻轻的撒上一层薄薄的盐。4 让鱼腌制，准备切配菜 5 给鱼涂上一层玉米淀粉。6 放油。...

红烧鲫鱼的做法 简介 看朋友做了心血来潮也试一试，挺成功的，很满足，土豆嚼在嘴里碎碎的。食材 土豆 1个 鲫鱼 1条6-7两左右 老抽 1/2汤匙 香其酱 半袋 糖 1勺 酱油 1汤匙 清水 2汤匙 食盐 1/2茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 植物油 2汤匙 猪肉(肥瘦) 7-8片 步骤/方法 1 让老板帮忙收拾鱼...

清蒸鲤鱼的做法 简介 清蒸鲤鱼是一道老少皆宜，做法很简单，热量不高蛋白质充足，松软细嫩，鲜醇清香，爽口不腻的家常菜。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、...

鱼火锅的做法 简介 我家都爱吃鱼火锅，去747吃过几次，可是太辣了，孩子不能吃，后来干脆也不去747吃了，直接在家里自己做，模仿人家的做法，比他们做的不差哦，也很好吃的。食材 鲤鱼 1500g 油 适量 盐 适量 豆腐 适量 菠菜 适量 白菜 适量 方法/步骤 1 这家伙我拍照的时候嘴还在动，把我吓一跳，这张...

家常红烧鳊鱼 简介 红烧的东西我一直非都很爱吃的，其中鱼就是我的最爱。只要一步步跟着来，就肯定能学会。一起学起来吧 食材 鳊鱼一条 800克 葱切断 5克 姜切片 10克 料酒 25克 八角 4颗 老抽 30克 白糖 20克 大蒜 50克 盐 6克 淀粉 5克 方法/步骤 1 .先清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同...

怎么红烧扁鱼 简介 鱼的营养价值应该大部分人都知道，不知道可以查一下资料哦，今天我给大家分享的红烧扁鱼。食材 扁鱼 一条 干辣椒 一把 大蒜 适量 生姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 豆瓣酱 一勺 生抽 3勺 老抽 2勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 把鱼杀好洗干净，鱼肚子里面的肠，黑色的那层都要洗干净，鱼身两面...