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1 将水倒入面包机内胆中。加入蛋液。2 加入奶粉。3 加入白糖。4 加入高粉和低粉。5 加入盐。6 等面揉成团和再加入黄油和干酵母。7 揉好的面团发酵至两倍大。8 分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟。9 整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟。10 油温七成热时,下锅炸至表面金黄。然后放...
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7 油锅加油,开中火加热,加热后放入甜甜圈,油温不能太热,炸出来的甜甜圈颜色变的深了,就关小火,整个过程用小火炸就可以 8 炸好的甜甜圈控油,放晾架上晾凉 9 黑白巧克力隔水融化,分别用裱花袋装一些黑白巧克力隔水融化 10 甜甜圈粘上巧克力,用裱花袋挤出自己喜欢的花型 ...
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2 面团发酵到原来的2至2.5倍大,用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞,如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。3 用擀面杖将发酵面团将起泡擀出,擀成1CM厚的面团,将甜甜圈模具压出形状。4 为防粘烤盘内均匀撒上面粉,将甜甜圈面胚放入进行第二次发酵,发酵至原来2倍大。5 锅内倒入油加热至6、7成熟时,放入发酵...
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甜甜圈的家常做法 简介 甜甜圈的制作其实算是蛮省事的,尤其是有个面包机之后。把材料投进去大概揉4、5十分钟就可以 ,也没有必要揉出膜。食材 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 鸡蛋 1个 绵白糖 40克 巧克力 适量 黄油 15克 酵母粉 3克 盐 1克 牛奶 85克 步骤/方法 1 按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、...
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1 把材料准好,蛋清和蛋黄分开 2 把2个蛋黄和牛奶倒入松饼粉中搅拌均匀 3 然后把蛋清打至硬性发泡状态,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就可以 4 再把蛋白霜分两次放入搅拌好的松饼粉中 5 慢慢地搅拌至光滑细腻无颗粒 6 倒入模具中,轻轻嗑几下,把面糊里的大气泡震出来,烤箱提前预热,上下火170度中层,烤制...
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超好吃的甜甜圈的做法 简介 今天带来的是超好吃的甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 1个 面粉 300克 食用油 10克 牛奶 150克 酵母 3克 白糖 10克 方法/步骤 1 准备食材 2 大盆中放入面粉、酵母、鸡蛋、白糖 3 用筷子搅拌均匀,加入牛奶 4 搅拌成面絮 5 加入食用油 6 用手和成光滑的面团 ...
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甜甜圈 的做法 简介 甜甜圈永远是小朋友们的最爱,让家里的小孩实现甜甜圈自由!食材 高筋面粉 250克 低筋面粉 40克 鸡蛋 1个 细砂糖 30克 奶粉 10克 酵母 3克 水 130克 黄油 20克 白黑巧克力 随意 抹茶粉 适量(直接放入融化的白巧克力里¥ 蔓越莓、葡萄干、核桃仁 适量(装饰用)方法/步骤 1 先加入...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 155g 鸡蛋 30g 牛奶 60g 酵母粉 (1/2+1/4)小匙 细砂糖 20g 黄油 18g 黑巧克力 10克(个人口味酌情增减)杏仁片 10克(个人口味酌情增减)糖粉 10克 炸油 1勺 方法/步骤 1 准备好材料过称。2 面团按照直接法来揉,...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋(冰的) 3个 糖 30克 低粉 100克 玉米油 30克 牛奶 50克 方法/步骤 1 将3个新鲜的冰鸡蛋打到无水无油的盆里,新鲜的冰鸡蛋可以缩短打发时间,30g白糖分三次加入。2 高速打发至体积膨大3倍,蛋糊画8不容易消失,我没看时间...
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不回缩不塌腰的甜甜圈的做法 简介 今天带来的是不回缩不塌腰的甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 6寸蛋糕胚; 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 3个 牛奶 30克 玉米油 25克 低筋粉 50克 柠檬汁 几滴 白砂糖 45克 方法/步骤 1 1⃣️ 把所需的材料称量好 2 2⃣️盆里放入牛奶玉米油还有蛋黄...
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甜甜圈的制作方法及注意事项 1 甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。做法一:材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 水 150ml 白砂糖 20g 盐 3g 奶粉 10g 高筋面粉 250g 酵母 3g 黄油 20g 方法/步骤 1 揉面: (1)把除了黄油的所以材料依次放进面包机搅15分钟。(❗️酵母一定要放在面粉上,以免失效) (2)加入黄油搅打40分钟(或者更久...
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自制甜甜圈的做法 简介 今天带来的是自制甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 200g 酵母 3g 水 76g 白砂糖 32g 鸡蛋 1个 猪油 20g 白砂糖(装饰) 10克 巧克力(装饰) 10克(个人口味酌情增减)奶粉 8克 盐 2克 奶油 20克 方法/步骤 1 所有材料放入搅拌机内慢速混合搅拌成团 2 快速搅拌至面团...
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甜甜圈的做法 简介 女儿最爱之-甜甜圈的做法 食材 惠宜高粉 300G 低筋面粉 200G 糖 50G 蛋 1个 水 260G 黄油 50G 酵母 5G 盐 6G 奶粉 20G 方法/步骤 1 所有材料除黄油外全部放入面包机,两个和面程序即可,惠宜高筋粉做小面包还可以,做吐司好像差点。2 半扩展,没到完全扩展,对小面包来说还是够了...
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甜甜圈的做法 简介 今天我们来做甜甜圈,喜欢的朋友可以做做。食材 高筋面粉 250克 鸡蛋 1个 牛奶 115克 白糖 40克 酵母 4克 盐 2克 黄油 25克 巧克力 适量 方法/步骤 1 首先把面粉,白糖,鸡蛋和盐放入盆内,倒入适量的牛奶和成面团。2 再放入黄油揉进面里。3 盖上保鲜膜,醒发至两倍大。4 把发好的...
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甜甜圈 的做法 简介 甜甜圈是人见人爱的存在,要说好吃,我还是比较倾向油炸版,虽然它感觉上是油炸食品,关于面粉发泡,相比泡打粉,我更喜欢酵母发酵… 6个甜甜圈的量 食材 高筋面粉 180克 酵母 3.5克 全蛋液 25克 奶粉 6克 盐 3克 黄油 18克 细砂糖 25克 水 95克 方法/步骤 1 准备好所有配料,取...
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甜甜圈的做法 简介 好吃到停不下来的面包。食材 高筋面粉 400克 盐 6克 低筋面粉 100克 细砂糖 65克 鲜酵母 15克 蛋黄 40克 牛奶 250克 冰水 75克 黄油 35克 老面 150克 方法/步骤 1 #老面T55面粉150克鲜酵母3克盐2克水96克老面中材料混合揉成均匀的面团,10-15度环境下发酵8-10小时,约3倍即可...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 2个 植物油 60克 糖粉 35克 柠檬汁 4滴 香草精 4滴 巧克力 10克(个人口味酌情增减)盐 1克 方法/步骤 1 2个鸡蛋打入盆中,加入35克糖粉搅匀,加入4滴柠檬汁,4滴香草精,1克盐,加入100克过筛的低筋面粉...
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好吃又好看的甜甜圈做法 简介 甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型。食材 高筋粉 250克 干酵母 1小匙 砂糖 1大匙 盐 1小匙 色拉油 2小匙 水 160ml 做法:1 高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙...
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甜甜圈的做法 简介 家有俩宝,没事喜欢研究一些小零食,记录下来,方便自己和宝妈们参考。 这个是12个甜甜圈的量,我家烤箱32升的,甜甜圈模具35×25×2.5的,如果你家模具小,就适当减量!食材 鸡蛋 3个 白砂糖 40克 牛奶 50克 玉米油 40克 低筋面粉 150克 泡打粉 4克 装饰糖 5克 方法/步骤 1 三个...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 250克 牛奶 100ml 鸡蛋 1个 酵母 6克 巧克力 10克(个人口味酌情增减)红糖 30克 方法/步骤 1 在面粉中间挖个洞,将鸡蛋打散,倒入其中 2 把牛奶放进微波炉最小火1分钟,拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀,放置变凉 3 把晾凉的...
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甜甜圈的做法 简介 今天带来的是甜甜圈,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 200g 细砂糖 30g 牛奶 90ml 鸡蛋 1个 盐 一小勺 黄油 一小块 酵母 1勺 方法/步骤 1 把上述所有材料放盆子里,我用打蛋器来搅拌和面,只是打蛋头换成和面头,弯弯卷卷的那种(我木有面包机又讨厌用手揉,好累...)...
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甜甜圈的做法步骤 简介 可爱的甜甜圈,制作难度不高,新手也可以搞定,用料也很基础,完全没有添加剂,大人孩子都可以放心吃,下面一起来看看做法吧。食材 鸡蛋 2个 细砂糖 30克 低筋粉 70克 可可粉 8克 黑巧克力 少许 方法/步骤 1 准备好各种食材,鸡蛋最好提前从冰箱取出,放置为常温状态。预热烤箱,上下火...
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网红甜甜圈的做法 简介 小编经常在家给孩子来做蛋糕,看了很多配方做甜甜圈的,也尝试过各种做法,终于整理出来这样的做法,非常简单,而且时间也比较容易买到,家里有烤箱就可以做的,小编用的是巧克力,做的时候需要先化开再做,今天小编就和大家来分享这道网红甜甜圈的做法 食材 低筋面粉 100克 白巧克力 80克 鸡...
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如何制作可口的甜甜圈 简介 蛋糕店里的甜甜圈完全是我的最爱,没有丝毫抵抗力,今天就叫大家自己如何制作和蛋糕店里一样美味的甜甜圈。食材 高粉 200克 砂糖 40克 水 100克 酵母 5克 黄油 20克 色拉油 适量 糖粉 适量 模具 一个 方法/步骤 1 准备好所有材料,包括甜甜圈的模具哦。分成4个盆装,高粉+酵母,...
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花式甜甜圈的做法 简介 我的一个闺蜜是学化学的,几乎天天带学生做化学试验。她告诉我,她们经过千百次的试验证明,蒙牛特仑苏是最好的,做实验加入试剂不分层,而其他小杂牌子的牛奶,试剂滴进去就有分层了。当时她告诉我的时候还没听说过嗨Milk,即使有,估计她们也不舍得用嗨Milk牛奶做试验吧。我女儿爱喝牛奶煮...
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奶油甜甜圈的做法 简介 甜甜圈模具收到好多天了,今天拔了它,海绵蛋糕的做法,用淡奶油代替牛奶,成品非常好脱模,奶香浓郁,奶油甜甜圈做起来吧!食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 65克 黄油 30克 细砂糖 50克 淡奶油 30克 盐 0.5克 步骤/方法 1 准备好食材,鸡蛋用常温蛋,低筋面粉过筛使用。2 鸡蛋打入蛋盆,...
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焦糖甜甜圈的做法 简介 其实是之前玛德琳的方子,这次用了甜甜圈的模具,一样很成功,外酥内软,因为有焦糖,表面脆脆的,趁热吃很不错,而且超级快手。食材 黄油 60克 低粉 65克 鸡蛋 1个 砂糖 30克 奶油焦糖酱 适量 泡打粉 2克 步骤/方法 1 鸡蛋和砂糖,鸡蛋打散,继续搅拌至砂糖融化。2 加入焦糖酱拌匀,...
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花朵甜甜圈的做法 简介 用最简单的材料,鸡蛋/面粉/糖/油,20分钟左右就能做出好吃的甜甜圈。由于学厨这款花型不粘甜甜圈模具的深度很合适,而且不粘效果理想,所以无需加泡打粉或其他蓬松剂,全蛋打发即可。口感绵密香甜,做早餐或者下午茶都是极好的。标注的是一连12个花朵的用量。食材 鸡蛋 2个 细砂糖 40克 ...