家常烧茄子

1 将茄子切滚刀 2 放置干淀粉拌匀均匀后放置半个小时 3 青椒手撕大块、西红柿切块备用 4 葱姜蒜大料备盘 5 干淀粉备用 6 色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子 7 茄子炸至表面金黄后捞出备用 8 热锅凉油烧热放置葱姜蒜和少许白糖翻炒 9 爆炒半分钟 10 将青椒、西红柿一次性放置热锅中再爆炒半分钟 11 将茄子...

5 茄子放入水淀粉中，混匀。6 锅中倒入少量油（原本烧茄子需要较多的油，这样做有点倾向于炸，不过味道很香，如果担心太油，可以像我一样，少放些油，倾向于炒）倒入茄子。7 待茄身表面金黄即可盛出。8 锅中入油，放入柿子椒，翻炒，倒入适量生抽，白糖，盐。9 待柿子椒快熟时放入茄子，炒匀，最后放入蒜末...

烧茄子怎么做好吃,茄子是夏季人们常吃的家常菜之一,那么茄子怎么烧最好吃呢?其实,小编个人觉得,肉末烧茄子是茄子家常做法中比较好吃的做法。下面就随小编一起来探讨一下肉末烧茄子的做法吧

1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里油烧热放进一块茄子试试油温，茄子下去发出呲呲的响声并且很快就浮起来证明油温可以啦 6 分次下入茄子炸熟 7 上下翻动炸成金黄色捞出 8 辅料蒜，姜丝备好，西红柿去皮，红椒清洗待用 ...

烧茄子的家常做法 简介 饭店里吃烧茄子外焦里嫩，自己尝试很多次才找到秘籍，分享给大家。食材 茄子 一个 黑木耳 30g 青红椒 各一根 西红柿 一个 葱姜蒜 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 20g 醋 一勺 盐 1匙 鸡精 一匙 香油 一匙 淀粉 少许 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用，西红柿切块，青红椒切滚刀块 2...

家常烧茄子的做法大全,茄子营养丰富,能降低胆固醇和高血压,还具有软化血管的功效,家常烧茄子做法多种多样,如:鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种,茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。

5 家常烧茄子　　材料：圆茄子1个，西红柿1个，大蒜适量，葱花少许，白糖3小勺，生抽3小勺，醋3小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，盐少许。　　做法：　　1、茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块，大蒜切片或切成蒜末放在一边备用。　　2、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅...

1 茄子洗净，如图切成滚刀块。青红椒洗净去籽，切成片。2 锅中放入足量的油，油温六成热，下入切好的茄块，炸一会儿，再放入切好的青红椒片，炸熟捞出控油。3 锅中留底油，下入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再加豆瓣酱炒出红油，加一勺水，冲开。4 下入炸好的茄子和青红椒，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精...

家常烧茄子的做法 简介 下饭菜 食材 茄子（紫皮，圆） 2个 猪肉 60克 盐 1勺 葱花 20克 姜 20克 蒜 15克 酱油（生抽） 30克 水 50毫升 植物油 适量 步骤/方法 1 茄子去皮切滚刀块，葱姜蒜切沫备用，猪肉切片备用 2 油温热到8层下茄子，炸到颜色微黄捞出，控油 3 油底下肉片翻炒，肉八层熟下葱...

红烧茄子的做法 简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上常见的蔬菜。茄子吃法很多，荤素皆宜。红烧茄子简单易做，色香味美。食材 茄子 400克 五花肉 100克 大蒜 8瓣 生姜 3片 红椒 1个 精盐 3/5茶匙 老抽 1茶匙 小米椒 4个 料酒 1茶匙 香醋 1/2茶匙 十三香 1茶匙 蚝油 少许 步骤/方法 1 茄子...

红烧茄子的做法 简介 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。红烧茄子是比较受欢迎的做法，其口感咸甜，软烂入味，鲜香不腻，是一道老少皆宜的美味素菜。食材 茄子(紫皮，长) 2个 西红柿 1个 食用油 适量 盐 5克 糖 20克 葱 1段...

家常烧茄子做法 简介 烧茄子是一道很家常的菜，味道咸鲜回甜、酱香浓郁，茄子入口软糯易消化，老少皆宜，而且超级下饭！今天我们就一起来学学这道简单易学好操作的烧茄子吧！食材 茄子 1个 老姜 一片 蒜 2瓣 生抽 3克 老抽 2克 白糖 1克 盐 1克 淀粉 2克 葱 1棵 鸡精 1克 香油 1克 方法/步骤 1 ...

家常茄子的做法 简介 家常茄子，制作方便，下饭菜。食材 茄子 400克 老抽 1勺 生抽 2勺 蒜头 5个 糖 2勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 将茄子掰成滚刀块，想要入味最好是手掰，不要用刀切。2 将茄子泡在水里，吸足水分，泡个10来分钟就行了 3 开大火将锅加热，下油，加热到7八成这样。放入蒜头，煸炒出...

红烧茄子的做法 简介 茄子是一种非常常见家常的蔬菜，虽然一年四季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着...

家常烧茄子的做法 简介 烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。食材 茄子 500克 盐 5克 糖 10克 鸡精 5克 葱 5克 姜 5...

正宗红烧茄子的做法,红烧茄子是一道家常菜,做法简单,深受大家的喜爱的一道菜。

家常烧茄子的做法 简介 茄子具有保护血管促进食欲的做法，接下来我们学习如何制作这道菜。食材 茄子 两个 葱 一根 姜 两片 蒜 两个 辣椒 两个 盐 一勺 鸡精 一勺 白糖 10克 酸梅酱 10克 耗油 10克 方法/步骤 1 烤盘铺上锡纸刷上一层油。2 放入茄子继续涂油。3 放入烤箱180度上下火烤20分钟。4 葱姜...

烧茄子的做法 简介 家常菜系之烧茄子的做法 食材 茄子 一个大紫皮海茄 西红柿 一个 尖椒 一个 盐 适量 食用油 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 料酒 适量 味精 适量 香油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子去皮切菱形块儿，放一点盐拌匀，再放点玉米淀粉，拌匀！2 锅中放食用油，有烧七八成热...

好吃的烧茄子怎么做？简介 今天小编给大家分享一道好吃的烧茄子，这道菜不仅好吃，而且还健康，一起来看看吧~食材 茄子 2个 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 3瓣 老抽 少量 生抽 少量 醋 少量 糖 适量 食用油 适量 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切滚刀块。2 茄子放少量盐腌制。3 西红柿切块。4 ...

烧茄子的做法 简介 烧茄子是一道汉族名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。食材 茄子 1个 葱 3段 蒜 3瓣 姜 1块 生抽 1勺 老抽 半勺 醋 半勺 糖 20克 淀粉 10克 盐 20克 方法/步骤 1 茄子洗净、去蒂，切片再切块，切菱形...

家常烧茄子的做法 简介 今天带来的是家常烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 1个 油 较多 干淀粉 10克 葱姜蒜 各少许 西红柿 实际需要 青椒 1个 油皮儿 1张 味汁：高汤或水、鸡精、蚝油、生抽、糖、醋 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 茄子切滚刀块，先用盐杀出水分来，腌一会儿。2 油锅中火烧...

红烧茄子的做法 简介 红烧茄子是每家每户的家常菜，我家先生和儿子就很喜欢吃。食材 茄子 1条 四季豆 5条 油 适量 盐 适量 蒜 3个 酱油 少许 步骤/方法 1 如果没有四季可以换成豆角，也可以不放 2 四季可以切长点，茄子切4段再切成条。茄子不用泡水，切好后直接炒，所以不建议太早切，避免氧化变黄 。3...

家常红烧茄子 简介 很多人觉得这道菜会有很多油.但是掌握几个小技巧就不会感到油腻.用量就是家里平常用的汤勺.很简单.我用的甜面酱所以没有加糖.如果是平常的酱.可以加一些糖.食材 茄子 3只 豆角 数根 甜面酱 三汤勺 白醋 半勺 味极鲜 一勺 精盐 适量 步骤/方法 1 将茄子切成滚刀块.2 豆角切成小段.3 将...

家常烧茄子的做法 简介 简单好吃还下饭。食材 茄子 1个 青豆 30克 色拉油 10克 食盐 5克 酱油 10克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 料酒 10克 白糖 10克 方法/步骤 1 茄子洗净去皮。2 等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省...

家常烧茄子的做法 简介 今天带来的是家常烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长茄子 两个 尖椒 1个 葱姜蒜末 10克 淀粉 1小汤匙 盐 少许 糖 少许 生抽 1汤匙 面粉 10克（个人口味酌情增减）老抽 半汤匙 耗油 1汤匙 红辣椒 适量一个人口味 方法/步骤 1 茄子洗净，切滚刀块，撒少许盐拌匀，腌制10...

直到茄子块煎的软和了。煎好的茄子和大料盛出备用。4 热锅放适量油，加3小勺白糖，炒出糖色后，放肉翻炒，加适量生抽，炒至7、8成熟。5 放入煎好的茄子，连同蒜瓣和大料一起放入，小火慢慢翻炒，慢慢的烧，保持适度翻动。大约8-10分钟左右，待茄子明显变色，加适量盐。6 盛出锅后，撒入香菜末，上桌。