做菜大全

1 选择微辣型的这种尖辣椒，洗净切成8-10厘米长的段备用 2 炒勺中放入较多的油，开火，油温没有升高之前即倒入准备的尖辣椒，中火慢煎 3 油煎5分钟左右，至表皮略焦，用筷子夹一下感觉是软的就可以用漏勺取出，倒出多余的油，留一点点底油即可 4 转大火，放入十三香和姜丝蒜片，爆香后放入其他辅料中的所...

2.豆角洗净，折段，晾干水分。3.其它的材料切条或块，晾干水分4.泡菜坛子内用开水烫一下，晾干5.蔬菜加入坛中，加盐（比平时做菜稍微多点）6.加入白酒50克。蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内一直有足够的水。7.放4~7天可食用 5 泡菜鱼推荐理由：这道泡菜鱼...

以上就是小编今天分享的几道菜品，小编提醒大家，做菜的时候一定要细心用心得去做，带着不一样的心情做出来的菜都是不一样的味道，所以想要做好一道菜心情开朗很重要，最后小编提醒大家，配料可按个人口味调放，因为每个人的口味都是不一样的，本篇文章仅供参考。看都看到这儿了，如果此篇文章帮助到你的话，...

炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。6 莴苣炒香干材料：莴苣、香干、胡萝卜、油盐做法：莴苣、胡萝卜洗净切丝，香干切条状。锅中放油烧热，加入莴苣、香干、胡萝卜翻炒，两分钟后，加入少许盐出锅即可。注意事项 本人做菜讲究原汁原味、清淡，所以材料能少则少，其他辅料根据自己口味酌情添加 ...

方法/步骤 1 不管买来的海带是一种什么样的状态，一旦海带是湿润的，就应该尽快做菜食用完，不然海带的营养价值会下降，因为海带的生存环境是低温海水，没有相似环境就会导致海带“死亡”，当然还是建议购买干海带，泡水做菜也是比较方便。2 干拌海带丝，将新鲜的海带蒸熟或者煮熟，根据个人口味选择烹饪的程度，然后准备...

冬笋做法大全 简介 一直以来，我做菜都会避开那些个经典菜式，觉得经典菜比较大众，我有喜新厌旧的毛病，这个熟悉我的都知道，比较喜欢做那些有新意的菜。所以自己掌厨好几年，居然就是没有尝试过做这道鱼香肉丝。前段时间，小少爷因为在外用餐吃过后特别喜欢，于是回家一个劲的鼓动我做鱼香肉丝，我当然得满足他，...

怎么做菜好吃 简介 做菜，很多人都会做，可是，怎么做菜好吃呢？看看我做的菜: 食材 菜花 400克 蒜苗 1根 虾米 少许 香菇 2个 姜 2小片 蒜头 3瓣 辣椒 2小圈 黄豆酱 1小匙 蚝油 3克 盐 4克 生粉 5克 生抽 3克 麻油 几滴 猪油 15克 花生油 15克 方法/步骤 1 准备好食材：菜花，虾米，香菇，...

8 酸笋木瓜鸡老鸭半只、酸笋半小碗、酸木瓜1个、花椒几颗、青椒两三个、小米辣四五个、大葱两根、姜、香菜适量。(按照平时家里做菜的份量与佐料就可以)就能做出美味的酸笋木瓜鸡了。9 鸡块炖冬瓜上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢...

3 山药山药中含有的特殊蛋白成分，能保护胃黏膜，而且容易消化。山药排骨汤、山药木耳特别养生。4 红薯红薯中含有的成分，易于消化，但注意不要多吃。可蒸可烤，可做拔丝红薯、红薯粥等。5 白萝卜白萝卜中的淀粉酶能促进胃肠蠕动，帮助消化。可炒可炖可凉拌。6 木瓜木瓜不仅直接使用，还可以用来做菜，能促进肠胃...

家常菜：清炒苋菜 简介 苋菜能清热利湿，凉血止血，止痢，且富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。多吃苋菜好处多多，下面我给大家做一道清炒苋菜。

马蜂菜的几种做法 简介 马蜂菜是一种野菜，喜肥沃土壤，长在菜园、农田、路旁，民间常称为杂草。生活力强，汲取日月精华。然而，马蜂菜含有丰盛的营养价值，它不仅具有多样的利用价值，用其做出来的美味也是令人回味无穷。那么到底马蜂菜要怎么做才好吃呢?现在就请吃货们看过来吧。食材 马蜂菜 500克 葱 半根 面...

食材 西红柿 3个 鸡蛋 4个 葱 2根 方法/步骤 1 一、要备好鸡蛋和西红柿，然后将西红柿洗干净备用 2 二、然后将西红柿切好块备用，鸡蛋打碎方碗里用筷子搅拌备用 3 三、把食材都切好备用了，那么可以开始起火做菜了，先将油放进锅里加热，然后就将搅拌好的鸡蛋倒入锅里拣至金黄色然后再把鸡蛋放在盆里备用。

微波炉菜谱大全 微波炉怎么做出好吃的菜呢?微波炉做菜是懒人们必学的做菜方法。微波炉做菜菜谱，饭菜网小编为您推荐。微波炉做菜更方便简单，赶快来学习吧。工具/原料 微波炉 步骤/方法 1 微波炉菜谱：微波烤鸭腿主料：鸭腿一只辅料：烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒调料：姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉1、...

如何做过油肉 简介 过油肉是人们家中常见的一道家常菜，做法简单而且味道纯正，是大多数喜爱的一道菜，但是在做菜的时候切记能不放水尽量不放，因为有的菜放的水太多就不是炒菜而是炖菜了，这样就少了菜色原本的味道 食材 肉 4两 木耳 4两 蒜薹 4两 洋葱 一个 盐 少许 油 少许 料酒 少许 醋 少许 蒜 两...

绿色蔬菜做法大全 简介 绿色蔬菜是人们生活中必不可少得菜，因为绿色健康，营养价值好。所以是很多人的喜爱，基本上每家每户顿顿都要吃绿色蔬菜。那么蔬菜有哪些做法呢。小编在这里就简单介绍几种，希望能够帮到有些爱做菜的朋友。食材 各种绿色蔬菜 适量 方法/步骤 1 做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，，像...

豆角怎么做好吃-各类豆角做法大全 1 吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

青菜肉末怎么做最好吃，青菜肉末怎么做菜 简介 　　青菜肉末怎么做好吃　　1、3青菜入油锅走过加入开水盐榨菜丝待水滚后关火。4锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出。5将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上洒入花生碎和葱花。　　2、香菇炒青菜清淡 正文 1 　　青菜肉末怎么做好吃　　1、3青菜入...

偶尔下一次厨房，烧出来的菜也是不怎么好吃。说不怎么好吃算是好听的了。估计不是盐放多了太咸，就是把菜烧糊了。搞的大家都没食欲，破坏了你和他的感情。那么如何做出美味可口的饭菜呢？下面呢，我就分享一些自己在做菜的时候总结的经验。希望能够对大家有所帮助。工具/原料 美味的饭菜 方法/步骤 1 相信大家都...

凉拌冬瓜的做法大全 简介 凉拌冬瓜的做法其实及其简单！也是夏季的减肥小菜，而且口感鲜美，也不失为节日菜谱！尤其是换季了，家中的男女老少来份凉拌冬瓜，营养美味又减肥。本人特喜欢凉拌冬瓜，也许做菜做腻了，那简单做那吧。凉拌冬瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌冬瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！

虾油露的做法大全 简介 有些人在家想要用虾油露做菜，但是又不知道怎么做，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 鸡 1只 虾油露 1瓶 方法/步骤 1 首先接下来要教大家的是虾油露鸡的做法：1、取大锅一只，在锅中放大半锅水，将整鸡放入锅中。2 2、开火，将鸡煮熟至...

莱芜炒鸡的正宗做法大全 简介 莱芜炒鸡的正宗做法大全？来跟小编一起学做菜哦！食材 小鸡 适量 葱姜蒜 适量 粉皮 适量 调味品 适量 方法/步骤 1 将小公鸡去掉屁股，然后剁成块清洗一下 2 凉水下锅，放入姜片和料酒，煮至鸡肉中血沫析出 3 将焯过的鸡块迅速投入凉水中清洗浸过后再迅速捞出 4 将焯过的鸡块...