做米饭时注意几点米饭更加营养好吃

1、第一个我们需要注意的是淘米的时候不要反复的洗，更不要用力的去搓。如果是新米就更加不用多次重新，只需要淘两次就好，不然会造成维生素B的大量流失。

3、第三个很多人可能为了省事，坐上锅放上水，就直接把米放进锅内去煮。其实更好的是等水开了以后再把浸泡好的米放进去，或者是直接放开水，这样熟的更快，也更能锁住米饭的营养，

5、第五个，煮米饭的水，其实水是有硬水软水之分的，这个我们可以去尝试喝一下，一定能感觉到区别。可能的话煮米饭的最好用软水。