五花肉最简单的做法

1、五花肉洗净放入锅煮，煮到用筷子能扎透捞出来。2.煮好的肉趁热刷上老抽上色

3、五花肉皮朝下放入油锅马上盖上以免到处溅油，也以防烫着自己，要小火，

5、切成薄片，一碗放八片，一次就可以吃掉

7、一个八角，四个姜屡阽咆忌片，香叶，试量盐，一汤勺料酒，味精试量，生抽一汤勺，老抽半勺，加试量的水，10.蒸两至三个小时，肉里的油完全蒸出来了，扣肉一定要蒸烂好吃，肥而不腻。