红糖红枣发糕~零失败的做法

 时间:2024-11-04 08:30:59

1、称取水和酵母。

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3、倒入液体红糖。

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5、加入过筛的面粉。

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7、再用电动打蛋器低速打十几秒。

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9、在温暖湿润处发酵到两倍大,我是35度发酵箱发了一个小时,也可以放冰箱5度左右冷藏发酵一晚。发酵的温度时间和室温有很大关系,面糊明显变大就可以了。

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11、 摩飞极速蒸炖锅设置速蒸模式,时间设定12分钟即可,我第一次用了15分钟,然后发现其实12分钟足够了。焖5分钟出锅。 这个锅的密封性超好,不会漏气,冷凝水不直落,所以不会打湿发糕表面,真的太棒了。

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13、非常好吃。

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