巧克力慕斯蛋糕的做法

1、融化巧克力，加入色素(油性色素)，颜色不要调的太重

3、泡软吉利丁备用奶＋糖＋吉利丁融化冷却备用淡奶油打发到这个程度就行，跟浓稠的酸奶差不多

5、从之前烘烤的蛋糕胚上裁剪出直径6公分的圆形盖上去就可以了，冷冻一夜即可

7、里面如果想放夹心，挤慕斯液的时候就可以放进去