1、准备好制作蛋糕体的原料。
3、盆中加入油、水和10克糖，隔水加热至糖融化。
5、趁热加入黑巧克力碎搅匀。
7、加入蛋黄拌匀。
9、取三分之一蛋清到可可面糊中拌匀。
11、倒入烤盘中，震去气泡。
13、用慕斯圈切出合适大小的蛋糕备用。
15、牛奶加热至冒小泡离火。
17、淡奶油用电动打蛋器打发至六分发。
19、再倒入剩余的淡奶油拌匀。
21、准备好白巧克慕斯层的原料。
23、牛奶加热至冒小泡后倒入切碎的白巧克力碎中拌匀，再加入泡软的吉利片拌匀。
25、加入白巧克力酱中拌匀。
27、准备好甘纳许原料。
29、倒入烧开的淡奶油。
31、淋在白巧克力慕斯层上，入冰箱冷冻一夜。
33、切块享用
35、多重口感
