透明皮冻的熬制方法

1、准备食材

3、猪皮表面的毛毛去除，在用水果刀把里面的白色肥油部分刮掉

5、在换水过一遍猪皮条，去掉多余的浮沫和油。加入一半的葱姜，八角桂皮增味

7、猪皮放到饭煲里，加入四碗清水，放入葱姜八角，少许盐按下蒸煮功能熬制90分钟

9、切成长方形的薄片，配上蒜酱就可以吃啦！