1、牛肉糜400克倒入碗中、加入1个鸡蛋、面包糠30克、豆蔻粉3克、盐5克、黑胡椒粉3克、淀粉10克、顺着一个方向搅拌均匀。
2、牛肉碗中加入洋葱碎50克、橄榄油30毫升，再次顺着同一方向搅拌。
3、取少量牛肉糜，揉成圆球，再压成肉饼，放入面板上。
4、平底锅开小火，加入黄油20克，小火慢慢熬化开。
5、锅中黄油熬化开后，加入牛肉饼用中火煎变色，去除装盘备用。
6、平底锅底油加热，倒入2个洋葱切成的丝、加入生抽20毫升、老抽10毫升、黑胡椒3克、白糖3克、翻炒均匀后加入1碗清水，把洋葱炖软。
7、烤箱做法是，把牛肉饼放入烤盘中，加入洋葱把酱汤也倒入，撒上一层罗勒碎5克，盖上锡纸密封，放入烤箱中火烤40分钟后就可以食用了。
8、炖煮方法，把牛肉饼放入煮锅中，加入洋葱带酱汤，聪艄料姹再加入少许清水，罗勒叶5克，盖上盖子，大火煮开转小火，再煮20分钟，这道牛肉饼就做好了，小伙伴们学会了吗。
