可爱美味羊角酥

 时间:2024-10-11 20:14:05

1、所有材料混合搅拌均匀,黄油软化后搓入面粉,酵母提前用水化开,加入蛋液,揉成光滑的面团,28℃醒发40分钟后排气裹保鲜膜,放冰箱冷之前12个小时

可爱美味羊角酥

4、擀成长条形,开始一头三分之一处向里折,

可爱美味羊角酥

6、最后擀成18CM宽,40CM的长条,分成均匀的等腰三角形

可爱美味羊角酥

8、全部卷好后,放烤盘30℃发酵1小时,

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