干锅腊肉茶树菇

1、干茶树菇浸泡软，约30分钟。切去尾部硬根部分。放入开水中煮3分钟。晾凉攥干水分，切成两段。

3、蒜苗、芹菜切段。洋葱切丝。杭椒、小米椒切斜段。干红辣椒切段。

5、开中火，锅内倒入菜籽油，放入腊肉翻炒出香味。放入茶树菇翻炒，腊肉变色后一同盛出。

7、另起锅。油烧热，放入花椒和干辣椒段，未等变色浇在锅仔上。