冬笋干锅腊肉

1、春笋事先切成块煮熟，这样可以去除笋子的涩味

2、腊肉切成薄片，在分切成条状

5、接着加入切好的腊肉条翻炒出香味后倒入春笋片小火跟腊肉一起焖熟

6、在倒入角瓜片，调入少许盐，和胡椒粉，翻炒到角瓜软了即可出锅