怎么做嫩炒猪肝

 时间:2024-12-02 10:03:47

1、猪肝买来在水中泡半小时,剪去白色筋,切成薄片。

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2、将切好的猪肝放碗里,加盐、糖、料酒、淀粉,生姜、蒜头腌制。

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3、锅烧水放入腌好的猪肝,只要等猪肝变粉红色时捞出。

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4、放青椒红椒,煸炒至断生。

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6、翻炒上色即可出锅。大功告成。

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