酪梨鸡肉沙拉的做法

1、准备原料。

3、锅中放入可以淹没鸡胸肉的水，并加入几根小葱头和2-3片生姜。水开后，将腌制好的鸡胸肉下锅，煮30秒左右。此时鸡肉表面已经发白。然后关火，盖上盖子静置冷却，用开水余温将鸡肉烫熟。

6、牛油果1个，对半切开，去核去皮。加入B沙拉佐料中的调味料，包括日本醋1/2小勺、砂糖1/2小勺、蛋黄酱和黄芥末。因为之前腌制的洋葱和芹菜都有盐，根据个人口味试吃后再适量加一点盐。最后磨一点黑胡椒末，拌匀。将拌好的沙拉放在9中铺好 生菜上面，即可上桌。