家常菜豆腐块包肉碎半煎煮的做法

 时间:2024-10-11 22:32:00

1、准备几块豆腐,把豆腐块切成4小块。

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2、准备适量的肉碎。可以进行简单的调料处理。可以加入少量的盐,生粉和葱花先调好,等下备用。

家常菜豆腐块包肉碎半煎煮的做法

3、豆腐切成4小块后,将每一小块中间的豆腐再去掉一些,在中间加入适量的肉碎。每块都依照这样子的方法先包好。

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4、在锅中加入适量的油,把包好的豆腐块放入油中进行煎炸,外皮看起来金黄色,变脆的时候就可以了。

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5、把多余的油倒出来,留少量的油,把葱在油里过一下,然后加入适量的水和酱油,开中火继续煮,煮得水差不多快干的时候就好了。

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