蛋黄糕的做法

1、第一步，先把五个鸡蛋打在一个无水无油的干净大碗里边，然后加入，蜂蜜、白糖。一起用打蛋器，高速打发。

2、用打蛋器高速打发数分钟一直搅拌至如下图中，膨胀了。就可以了，一定要注意，高速打发的时间不能太短，大概在五分钟的样子。