红烧牛尾骨的做法大全

1、猪尾骨斩大块冲洗干净，凉水下锅加料酒焯水去血沫。

3、葱，姜，八角，香叶，茴香梗备好。

5、小火烧至深红色。

7、放入葱，姜，八角，香叶，老茴香梗爆香。

9、加入适量的清水，大火烧开改中火炖一小时，再加入适量的盐继续炖煮十五分钟左右，根据个人喜好决定汤汁多与少，出锅前可以加少许鸡精调味。