低温烹调牛排

 时间：2024-10-21 17:47:04

1、使用真空袋或耐温60度以上的夹链袋将牛排真空封好

低温烹调牛排

3、放进烤箱使用60度烤120分钟（这次使用的牛排约2公分厚，若牛排较薄则调整缩短时间

低温烹调牛排

5、每一面煎大概1分钟，即可煎出漂亮的烙痕

低温烹调牛排

7、搭配自己喜欢的胡椒盐巴，开动囉

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