凉拌木耳怎么做最好吃窍门

1、木耳先放在冷水中浸泡15分钟，在浸泡的过程中加入盐，面粉搓洗干净，再用干净的清水冲洗两遍。

3、把准备好的配菜红辣椒，青辣椒清洗干净，从中间切开去掉籽，再切成碎末。大蒜拍扁切成小碎粒，大蒜拍过以后能够加速它的氧化反应，这样更有营养，生姜也切成碎末备用。

5、把料汁放入木耳中搅拌均匀，腌制五分钟之后，再把红辣椒，青辣椒和香菜放入搅拌均匀。

7、喜欢吃的朋友不妨做来试一试吧！