1、土豆卷心菜洋葱切丝。卷心菜是我想吃点菜加进去的，土豆毕竟都是淀粉感觉更像主食。
2、火腿和芝士片切丝。
3、所有切好的材料放碗里加三大勺淀粉三大勺面粉再打个蛋，然后撒盐黑胡椒调味。粉量没有限制，可以根据自己口味增减。面粉和淀粉的比例影响也不大，除了这两种粉再加点玉米粉也很好吃。
4、然后根据粉量加适量水搅匀。
5、搅成如图菜面糊就好啦。
6、然后锅里加底油，我这是26cm的平底锅，那一碗正好煎一个饼。然后来回晃动锅子，锂淅铄旰直到饼饼可以轻松在锅里移动就颠个锅给饼饼翻个面。翻面自己随意啦，能直接翻就直接翻不然用铲子啥的。
7、饼饼煎到两面金黄就可以出锅了。新手觉得煎饼太难的下面有小贴士~
8、出锅装盘就好啦。我是煎了一个大饼切块，也可以煎若干个小饼，自己发挥就好啦。
