鸡蛋布丁怎么做

1、将白砂糖加入牛奶中，小火加热并不停搅拌，直至砂糖全部融化。（千万不要让牛奶沸腾！）熄火稍微放凉。

3、将鸡蛋牛奶液过筛。这步不是必须的，但是过筛决定了布丁的口感是否细滑。

5、等布丁放凉后再放入冰箱冷藏，风味更佳。