鱼香肉丝怎么做好吃

 时间:2024-11-13 09:10:08

1、将里脊肉切丝,加入料酒,盐和水淀粉抓匀腌10分钟

2、冬笋和木耳切丝,泡椒切碎,葱姜蒜切末待用

3、取小碗,放入糖,醋,生抽,料酒,淀粉,水调匀成芡汁待用

4、炒锅放油倒入肉丝炒至变色后盛出待用,锅中余油下入泡椒炒出红油

5、然后下入葱姜蒜炒香,再下入冬笋丝和木耳丝翻炒

6、最后倒入肉丝同炒然后倒入调好的芡汁即可

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