干炸平菇的做法

1、平菇洗净后，沿条理撕成长条状，焯水后取出，放凉后用手抓干备用

3、锅中倒入油，大火烧至6成热，油多放一点没关系，炸完沉淀后一样可以用来炒菜

5、炸至金黄取出，直接撒上椒盐就可以使用了，孜然辣椒依个人口味添加