牛排炒茭白的做法

1、牛排切1厘米见方，茭白洗净去壳切粒

2、黄油我用小包装的，一次一块很方便。

3、锅中黄油融化下牛排粒，煎至两面变色盛出。

4、煎牛排的锅不用洗，在煎牛排的油中放入拍碎的蒜，炒出香味。

5、倒入茭白翻炒一会，加入生抽，蚝油，料酒，半碗水煮一分钟。

6、倒入牛排粒翻炒，加入黑胡椒，糖拌匀。

7、淀粉加水调匀后进行勾芡，可以更加入味，翻炒均匀即可关火。

8、关火后可以撒些小米椒，我把辣椒籽去掉后放入，照顾小朋友口味这样不太辣。