如何做紫米馅三色麻薯

1、紫米用水（不是配料中的水）泡一晚，泡好后洗干净，放入破壁机里，加入200g水，选择浓汤功能煮30分钟。

3、在盘子上盖一层保鲜膜，放到蒸锅上蒸15分钟左右。趁热将黄油放在蒸好的麻薯上，用刮刀臬苜捎肩搅拌至黄油完全被吸收。

5、将麻薯团捏成片状，放些馅料进去包起来。如果家里有椰蓉包好后可以滚点椰蓉。