如何做豆芽炒豆皮

1、首先将豆皮洗净，切成丝备用，豆皮应当选用新鲜，质感好的，豆皮不宜长期保存，买来后即时食用最好。

3、将豆芽摘好，洗净备用，豆芽最好挑选绿豆芽，苗比较粗壮，比较适宜来煎炒

5、以上准备好后，就可以进行炒菜了，热锅放油，葱蒜炒出香味后，放入准备好的菜，青椒可以后放。