红烧鸡翅尖的做法

1、鸡翅尖洗净放入锅中用开水烫2分钟，锅中要放入2片姜片、料酒、葱段

3、准备配料，生姜一块、蒜瓣4个、八角两个、小米椒2个、蒜苗1根,切好备用

5、倒入鸡猿辱梵鑫翅尖，继续翻炒，让鸡翅尖每一个都充分接触油，翻炒均匀，多炒几下，但要避免炒糊了，然后放入料酒继续翻炒

7、加入清水后翻炒几下然后中火煮五六分钟，然后放入蒜苗，大火收汁，这之间要不断翻炒，防止收汁粘锅