手打丸的做法

1、首先把鱼肉和鸡胸切小块，放入料理机把它打均匀如图即可！

3、把打匀的肉泥和姜泥混杂在一起，放盐、料酒、黑白胡椒提味，这个因人而异。

5、锅内加水煮沸，用手挤成丸子大小下锅。

7、大小因人而异，我的就做大了！

9、好了，手打丸做好了，同样的方法可以做虾丸、牛肉丸！不过因为这里我并没加入淀粉和鸡蛋，所以必须要把肉打的，非常粘才可以，不然无法成型，可能就会散烂了！