蜜汁叉烧的做法

 时间:2024-10-11 22:29:08

1、备好全部食材

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3、碗中加入葱姜蒜、3勺料酒和30克麦芽糖;天冷麦芽糖易凝固,事先可用热水温温就化开了

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5、再加2克红曲粉提香增色

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7、然后盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜,中途可翻面便于入味

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9、合上盖子,开启电饭煲中的蒸煮模式,没有蒸煮模式的,直接用煮饭功能

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11、看到卤汁全包裹在叉烧上就可以了,取出叉烧放至餐盘中晾凉

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