坚果欧包的做法

 时间:2024-10-25 16:09:07

1、先把面粉、酵母、奶粉、牛奶混合搅拌至成面团,再加入盐、和黑芝麻搅拌成光滑的面团;

坚果欧包的做法

2、放在室温不要超过28度的环境里去发酵,发酵至两倍大小,手指蘸面戳一个洞,不回缩不塌陷即可;

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3、再把面团分成4个一样大小的面团,滚圆之后醒发20分钟;

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4、取一个醒发好的面团,擀成薄饼,放上自己喜欢的果干和坚果包起来,把接口封好;

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5、最后整理做成圆形或是椭圆形的;放在烤盘上二次醒发;

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6、醒发至两倍大小,用锋利的小刀割出自己喜欢的花纹,再筛一层薄薄的面粉上去;

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7、烤箱提前预热,上火180,下火185烤大约25分钟左右,烤箱温度仅供参考;

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8、出炉晾凉后切成屡阽咆忌片,密封保存,常温3天左右,吃不完可以冰箱冷冻保存,再吃的时候拿出来室温解冻就可以;可以当作减肥期间的主食,简单又好吃,做一次可以吃1个星期左右,方便又实用!

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