如何解读食品营养标签

 时间:2024-10-12 12:05:45

1、配料表配料表是指该制作该食品所使用的原料,应该要按照原料所占的比例从大到小依次列举出来

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3、营养成分表营养成分是指具有健康益处的成分,包括水分,膳食纤维,营养素及其他功能性成分,营养成分表是营养成分的名称和含量的汇总表格,标明营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比

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5、核心营养素营养成分表一定要标明食品中含有的核心能量,包括蛋白质,能量,脂肪,碳水化合物,钠这5种核心成分的含量和比例数值,其他的胆固醇、膳食纤维等还可以标识

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7、食品营养声称是对食物的确切描述,腻戴怯猡包括含量声称和比较声称含量声称是用来描述营养素含量水平的,比如含有,高,低,“高脂肪”比较声称是指同类食品营养成分数值的前后对比,如增加,减少

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